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探究类实验
序号
实验操作内容
试管1
试管2
试管3
1
注入等量过氧化氢酶溶液
2滴
2滴
2滴
2
注入等量不同pH的溶液
1 mL蒸馏水
1 mL盐酸
1 mL NaOH
3
注入等量的H2O2溶液
2 mL
2 mL
2 mL
4
观察现象
有大量气泡产生
无气泡产生
无气泡产生
试管编号
1
2
3
4
5
6
5%的可溶性
淀粉溶液(mL)
8
8
8
8
8
8
恒温水浴5 min(℃)
0
20
40
60
80
100
α淀粉酶保持活性而
β淀粉酶失去活性的
溶液(mL)
1
1
1
1
1
1
恒温水浴5 min(℃)
0
20
40
60
80
100
溶液混合,振荡后恒温
水浴5 min(℃)
0
20
40
60
80
100
加入碘液,振荡后观
察颜色变化
+++
++
+
-
++
+++
基本技能
该实验为对比实验,有氧和无氧条件下的实验都为实验组。
萌发
时间(h)
0
2
4
6
8
12
18
24
30
36
40
42
放出CO2
量(L)
0
5
12.6
21
27.6
42.6
55
55
55
55
55
55
吸收
O2量(L)
0
0
7.6
12.6
16.31
17.6
17.6
17.6
22.4
42.6
55
60
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