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上海应用技术学院实习计划表 2010~2011学年第二学期 院系（公章）： 香料香精技术与工程学院 专业班级10108212 实习人数 85 实习类别 企业认识实习 实习单位 上海益乐多乳品饮料有限公司、光明乳业乳品八厂等各大食品相关企业 指导教师 冯涛、肖瀛 实习时间 2011年 6月27日—— 2010年7月8日 实习内容 基本要求 实习地点 学生安排（人数） 时间安排 （半天） 实习动员 参观乳品企业 食品生产工艺 参观神仙酒厂、乳品四厂 美国食品加工企业的介绍 参观乳饮料加工企业，食用香精生产企业 调研 调研报告的总结与交流 实习报告的总结、交流 撰写实习报告 明确时间、地点、任务 了解各类酸奶的生产工艺及设备 了解食品加工工艺及设备 了解乳品生产概况、白酒生产及研发过程 了解国内外食品工业的特点 了解乳酸菌饮料，食用香精的生产加工及设备 了解食品的产品种类、市场及流通 了解食品市场的流通规律，消费群体及价格指数 总结、撰写实习报告 撰写实习报告 学校 上海光明乳品八厂 上海早苗烘焙食品公司 学校 上海市光明乳品四厂、上海市神仙酒厂 学校 上海益乐多乳品饮料有限公司，上海华宝（孔雀）香精香料有限公司或上海健鹰食品科技有限公司 各调研点、超市（有食品销售的均可） 学校 学校 学校 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 6月27日 6月28日 6月29日 6月30日 7月1日 7月4日 7月5日~7月6日 7月7日 7月8日 7月9日 实习经费预计支出 7000元 实习指导管理费 交通费 伙食补贴费 其他 合计 1800元 5100元 0 100 7000元 备注（原实习计划周变更等说明）： 注：该表校外实习在实习前二周报教务处，校内实习开学前根据教学任务书和实习大纲填报教务处该表填写按半天为时间单位填报。 院系主管： 室主任：冯涛 填表人：肖瀛、冯涛 填表日期：2011.06.03 院（系）： 序号 专业 姓名 班级 实习、实训课程名称 实习起止时间 校外实习单位 学校教师 姓名 名称 地点 指导教师 联系电话 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 说明：该表作为分散实习时实习计划附表一起交教务处，也可作为合作教育中实习（实训）汇总表。 上海应用技术学院校外分散实习、实训安排汇总表 填表人： 年　 月 　日 教研室主任： 年　 月 　日