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境内 魅力和历史 在Camporeale 小农业村镇里, 在俯瞰 Mandranova 山谷的小冈下, 在一个茂盛农业地区 那儿有 Alessandro di Camporeale 酒庄。 家族 一个家庭的激情 Alessandro di Camporeale 酒园是一个始建于 900 年初的家族式酒庄。 如今 三个兄弟 Rosolino、Antonino 和 Natale 与他们的孩子们 Anna 、 Benedetto 和 Benedetto 一起继续关于葡萄园和葡萄酒创新生产的一场革命。 由于两代人的合作, 经验 、传统与创新融合在一起 。 Anna 负责葡萄酒观光 与公关 , Benedetto 是酿酒师 ,全权负责从葡萄园到酒窖的整个生产周期 , 另一个同名表弟负责市场营销和销售。 他们酿造出种类繁多的柔软 , 优雅 , 均衡的葡萄酒。 酒窖建于 2000 年根据最新的技术理念 , 配有现代化的设施和温度控制系统 ,必要条件为葡萄酒的 熟成与培养的工艺。 他们酿造出种类繁多的柔软、优雅、均衡的葡萄酒。 我们使用大酒桶，木桶与橡木桶来酿造西拉葡萄酒。发酵过程持续10个月，之后在保持10度恒 温的瓶中继续陈年至少一年。 长相思 、卡塔拉托、格里洛和黑达沃拉的第一阶段发酵是在不锈钢容器中进行, 然后在瓶中继续陈年。 而黑达沃拉例外,它的第二阶段陈年在木桶中进行, 并需至少持续 6个月。 我们的葡萄酒 他们酿造出种类繁多的柔软、优雅、均衡的葡萄酒。 BENEDÈ -卡塔拉托 西西里的最古老与最好白葡萄酿制之一。 颜色 稻草黄色 这葡萄酒的特性: 果香,醇厚 、香脆 、可口、凉爽。 气味: 杏仁、杏子、白桃子、柑橘花、含 口味: 圆厚、清雅、奔放 土质: 丘陵, 粘土状，多沙的 海拔: 420米海拔 葡萄树龄: 1990 产区: Contrada Mandranova, agro di Camporeale (PA) 培育方式: 居由式墙树 espalier rearing with Guyot pruning 类型: 白葡萄酒 - 法定产区DOC 西西里 ~ 有机BIO 种植密度: 每公顷3500株 葡萄种类 100%卡塔拉托 酒精度: 13% vol 产量: 每公顷8000千克 每年所产总量 30.000瓶 收获: 9月中旬前,手工采摘 , 葡萄束挑选