第四章 洗碗机(PPT-48).ppt

工作原理与过程 使用前，先打开外水阀进水，待3～5分钟自动停止进水后，机内电热管即给水加温，水温由温显仪显示。当水温达86° C～90° C时，温控仪便自动切断加热电流，这时便可洗碗。先拉动密封锁，放下密封门，拉出碗架，将倒去食物渣杂的碗碟餐具放进碗篮后推入清洗仓，关好密封门。然后按动启动按钮，工作指示灯亮，经2分钟工作指示灯灭，表示清洗完毕。这种洗碗机从进水、升温、显温、控温到清洗及补充进水等过程均为自动控制。 万家乐WQP-900型洗碗机电路分析 该机具有自动洗涤、消毒、烘干和贮存餐具等优点。 该机为前开门喷臂式洗碗机。主要由箱体、机门、程序控制器、清洗泵电机、排水泵电机、同步电机、加热器、漂洗剂供料装置、碗蓝和控制板等组成。控制板左下方为洗碗机的程控器，采用微型同步电机作动力，带动凸轮转动，按一定程序驱动组合开关闭合和断开，完成洗碗机各种洗涤程序。控制板洗涤挡可设置“常温”、“55℃”、“65℃”三种，常温挡为简易洗，55℃挡为普通洗，65℃挡为强洗。使用时，可根据餐具脏污程度选择洗涤挡位。 该机电路原理图如图所示。大虚线框内SA1~SA9为程控CW的组合开关，小虚线框内SB1~SB3为三联琴键开关，其中SB1为常温洗开、SB2为强洗开关、SB3为普通洗开关，ST3、ST2、ST1为温控器，M3为排水泵电机，LS1、LS2分别为高、低水位开关，YV1为进水电磁阀，M2为清洗泵电机，C为启动电容器，EH为加热器，MS为同步电机，YV2为漂洗剂供料装置。现以65℃强洗为例介绍洗碗机电路工作原理。 其工作过程是依靠水的压力、温度以及洗涤消毒剂的作用，并辅以程序控制电路，通过旋转喷臂将水从不同的角度喷射到餐具上，实现对餐具的清洗、消毒和烘干。 当顺时针转动程序控制器旋钮，程序控制器SA1、SA2接通电源，电源指示灯3亮，关门门控开关SQ被接通，主电路的电源随之接通。程控器在同步电机的驱动下，步进记忆凸轮通过减速齿轮组作低速顺时针转动，按预定程序使开关相关触头闭合或断开，进水电磁阀自动进水。当水位超高时，低水位开关自动接通，清洗泵运转，水被清洗泵加压后，通过喷臂喷水对餐具进行喷射冲洗。按下琴键开关，加热器可按程序工作，获得三种不同水温进行洗涤。清洗过程中，水中的漂洗剂通过供料装置自动定量供给。洗涤后，当水位达到预定高度时，高水位开关接通，令排水泵电机运转，污水便通过排水泵排出机外，最后利用加热器的余热将餐具烘干，这时，程控器自动关闭电源。 图注 SA1~SA9—程控CW的组合开关 SB1~SB3—三联琴键开关 SB1—常温洗开关 SB2—强洗开关 SB3—普通洗开关 ST3、ST2、ST1为温控器 M3—排水泵电机 SL1、LS2—高、低水位开关 YV1—进水电磁阀 M2—清洗泵电机 C—启动电容器 EH—加热器 MS—同步电机 YV2—漂洗剂供料装置 1、首先将专用漂洗剂、洗涤剂分别放入供料装置内，洗涤时通过SA9自动供给洗涤剂。 2、接通电源，关上机门，SQ触点受压闭合，电路接通。按下SB2后SB2、ST1、MS串联接通，电路处于待命状态。 3、将CW旋钮顺时针旋转，置于“开”位置，SA1、SA2 、SA6闭合，HL亮，指示洗碗机通电运行，MS运转带动CW转动，驱动组合开关按逻辑时序闭合与断开。此时，SA3闭合，进水电磁阀YV1经水位压力开关SL1常闭触点得电，洗碗机进水。当水位升到设定高水位时，SL1断开，YV1失电停止进水。此时水位压力开关常开触点SL2闭合，SA7、SA8事先已闭合，接通洗涤电机M2、加热器EH电源，EH发热，开始边加热边洗涤。 4、当水温升到65℃时，恒温器ST1触点自动断开，此时洗涤电机M2运转对65℃热水加压，混有洗涤剂的热水沿空心轴进入喷臂开始喷水。喷臂受到喷水的反作用力不断地绕轴反方向旋转，密集的水流以三维方向射到餐具，油污渣在高压、高温冲洗下脱落。 5、洗涤计时到达后，SA5闭合，排水泵M3运转排出污水。当水位下降到设定低水位时，水位压力开关常开触点SL2断开，切断洗涤电机M2、加热器EH电源而停止工作。与此同时，ST1触点自动闭合。洗碗机利用加热器余热烘干餐具。当CW运转到“关”位置时，SA1、SA2断开，HL熄灭，切断整机电源，自动关机。 常见故障排查与维修 ⑴故障现象 序号 故 障 故 障 原 因 故 障 现 象 1 门开关故障 1．运转过程中开门 2．门开关未动作 全部指示灯闪亮，蜂鸣器响 2 进水故障 1．无水 2．电磁阀未动作 3．进水时间超过10分钟 加盐、标准、强洗指示灯闪亮，蜂鸣器响 3 排水故障 1．排水管路堵塞 2．排水泵未动