零售学第七章_商品规划管理教材教学课件.pptVIP

（3）小分类的分类原则 按商品口味划分： 糖果饼干 饼干 糖果 甜味饼干 咸味饼干 奶油饼干 大分类 中分类 小分类 果味饼干 （4）单品 单品：指产品在零售过程中最小的销售单元，是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。又称为一个SKU（存货单位） 同一种产品可能有多种销售单元（瓶装、盒装），即多种单品形式。 比如，超市销售的长城干白，有瓶装和礼品盒装两种，此时瓶装和盒装为两种单品 思考：某超市销售的可口可乐公司产品有：“355毫升听装可口可乐”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，请问有几个单品？ （5）商品群 商品群：用一定的方法来集结商品，将这些商品 组合成一个战略经营单位，来吸引顾客促进销售。 商品群并不代表具体的商品，而是商品经营分类 上的一个概念，商品群可以是商品结构中的大分 类、中分类、小分类，也可以是一种新的组合 商品群是零售店商品竞争战略单位：因为顾客对 某一家零售店的印象或偏好是来自于某个商品群 零售店必须树立起“商品群是零售店商品竞争战 略单位”的观念，根据消费者的需求变化，组合 成有创意的商品群，这种商品群可以打破商品的 原来分类，成为新的商品部门。 新商品群的组合方法 按消费季节的组合法 例如在夏季可组合灭蚊蝇的商品群；冬季可组合滋补品 商品群、火