零售学第一章_导论教材教学课件.pptVIP

2、西方零售业的第二次革命：以连锁商店的发展为标志 19C末20C初，连锁店的产生，这是零售组织形态的一场革命。 连锁店的出现，是适应资本主义经济走向集中与垄断的需要而产生的 世界第一家连锁企业 1859年美国“大西洋和太平洋茶叶公司” 连锁商店的基本特征 标准化管理 专业化分工 集中化进货 简单化作业 3、西方零售业的第三次革命：以超级市场的诞生为标志 20C30年代，超级市场的出现，是零售业态的重大变革，属于购物形式（售卖形式）的一次革命 世界第一家超级市场： 1930年 金.库伦食品超市 （1）革命性变化 开架售货方式流行 人们购物时间大大节省 舒适的购物环境普及 促进了商品包装的变革 （2）产生背景 经济危机是超级市场产生的导火线 生活方式的变化促成了超级市场 技术进步为超级市场创造了条件 制冷设备的发展为超级市场储备各种生鲜食品提供了必要条件，包装技术的完善为超级市场中的顾客自选提供了极大的方便；而后来的电子技术在商业领域的推广运用，更是促进了超级市场利用电子设备，提高售货机械化程度。此外，冰箱和汽车在西方家庭中的普及使消费者的大量采购和远距离采购成为可能。 4、西方零售业的第四次革命：以无店铺销售为标志 从20C70年代末到80年代初，无店铺销售迅速发展，对有店铺零售商造