细胞中的无机盐 [课件].pptVIP

By:尹颂荣 梁颖珠 李芷欣 曹茵仪 陈诗园 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的是—— 无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，含量较多的阳离子有Na、K、Ca 、Mg 、Fe 、 　　　讨论： 　（1）为什么缺铁会导致贫血？ 　（2）植物体缺镁会影响光合作用，　　为什么？ 　（3）为什么现在许多食盐都是加碘　　盐呢？? （4）你还能想到人体缺那些无机盐　　会引起疾病？ 结论 （1）细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的重要成分。? （2）维持生物体的生命活动，维持细胞的形态和功能。? （3）维持细胞的酸碱平衡。 细胞中的无机盐 （总结） 存在状态：离子 阳离子：K+、Ca+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+ 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 功能： 调节机体渗透压