膜分离茶多酚工艺初步研究 论文正文精选.pdfVIP

毕毕 业业 论论 文（文 （设计设计）） 毕毕 业业 论论 文文 （（设计设计）） 题题 目目 膜分离茶多酚工艺初步研究 题题 目目 指导老师指导老师 指导老师指导老师 专业班级专业班级 生物技术及应用0701 专业班级专业班级 姓姓 名名 姓姓 名名 学学 号号 学学 号号 2010 年年 5 月月 30 日日 年年 月月 日日 职业技术学院毕业论文（设计） 摘摘 要要 摘摘 要要 研究膜分离技术制备低咖啡因高表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG ）含量茶 多酚生产工艺。主要采用高速离心、微滤、超滤、纳滤技术，高效液相色谱检测， 结果表明，高速离心具有较好的澄清效果，微孔膜在孔径为 5µm,压力 0.1MPA， 流速为 20mL/min 分离咖啡因去除率 0.23%，EGCG 损失率 0.18% 。超滤膜5kdal （膜单位道尔顿）在压力0.5MPA，流速7mL/min 分离咖啡因去除率 0.18%，EGCG 损失率 0.11% ；超滤5kdal 跟 1kdal 分离咖啡因去除率 0.28%，EGCG 损失率 0.04% 。 纳滤膜浓缩压力0.5MPA，流速5mL/min 咖啡因去除率0.23%，EGCG 损失率0.25% 。 膜的使用及选择结合木质纤维素树脂分离技术，在一定程度上降低咖啡因的含量 使其达到标准(＜0.4%) ，提高EGCG 的含量达到标准(＞50%) 。所得产品得率为 7.3%，咖啡因的纯度为0.36%，EGCG 纯度为 59.50% 。 关键词：关键词：膜分离；微滤；超滤；纳滤；咖啡因；EGCG 关键词关键词：： I 职业技术学院毕业论文（设计） 目目 录录 目目 录录 引言…………………………………………………………..…………………………1 1材料与仪器……………………………………………………………………………2 1.1实验材料…………………………………………………………………………….2 1.2实验试剂…………………………………………………………………………….2 1.3试验仪器…………………………………………………………………………….2 2实验方法………………………………………………………………………………3 2.1分离液制备………………………………………………………………………….3 2.1.1提取液制备………………………………………………………………………..3 2.1.2提取液离心分离…………………………………………………………………..3 2.2微孔膜分离………………………………………………………………………….3 2.3超滤膜分离………………………………………………………………………….3 2.4树脂分离…………………………………………………………………………….4 2.4.1 上样液调配………………………………………………………………….4 2.4.2柱平衡及上样洗脱…………………………………………………………….4 2.5纳滤膜浓缩………………………………………………………………………….5 2.6分析方法…………………………………………………………………………….5 2.6.1HPLC分析条件……………………………………………………………………5 2.6.2标准曲线制作……………………………………………………………………...5 2.6.3 茶多酚含量计算方法……………