苏教版高中化学必修二第11讲-化学是认识和创造物质的科学(学生版)精选.docx

化学是认识和创造物质的科学____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________1.能用化学发展史说明并体会人类对物质及其变化的认识是逐步发展和深入的，认识化学科学的研究内容，了解化学科学的发展前景。2.了解化学在合成新物质、提高人类生活质量方面的重要作用，认识化学在自然资源综合利用方面的重要价值。知识点一. 化学是打开物质世界的钥匙 人类逐步深入认识物质组成、结构、变化的历史1. 化学科学发展史 1.化学科学发展史 人类合成、创造更多新物质，推动社会经济发展和促进人类文明发展的历史 2.人类利用金属的大致年限：Cu、Sn约6000年前，Fe约2500年前，Al约200年前 K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au 电解法 热还原法 热分解法3.化学科学理论的建立与发展19世纪，化学科学建立了以道尔顿原子论、分子结构和原子价键理论为中心内容的经典原子分子论；发现了元素周期律；提出了质量守恒定律，奠定了化学反应的动力学基础；人工合成尿素，使有机化学得到迅猛发展。20世纪，化学家鲍林提出了氢键理论和蛋白质分子的螺旋结构模型，为DNA分子双螺旋结构模型的提出奠定了基础。现在，人们借助扫描隧道显微镜，应用STM技术，实现了对原子或分子的操纵。4. 人类对酸碱认识的发展(1)．瑞典化学家阿伦尼乌斯电离学说①．电解质电离时产生的阳离子全是氢离子的化合物是酸。②．电解质电离时产生的阴离子全是氢氧根离子的化合物是碱。(2)．酸碱质子理论①．凡能给出质子的物质都是酸。②．凡能接受质子的物质都是碱。③．既能给出质子又能接受质子，可称之为酸碱两性物质，如HCO3-等。知识点二.化学是创造新物质的工具1.据统计，在21世纪初，化学家分离和合成了超过4000万种的新物质，满足了生活、生产和科学技术发展的需要。2．熔融NaCl与NaCl水溶液的电解电解熔融的NaCl电解NaCl水溶液存在离子Na＋、Cl－Na＋、Cl－、H＋、OH－电极反应式阳极：2Cl－－2e－===Cl2↑阴极：2Na＋＋2e－===2Na阳极：2Cl－－2e－===Cl2↑阴极：2H＋＋2e－===2H2电解产物Na、Cl2H2、Cl2、NaOH总反应式2Na＋＋2Cl－2Na＋Cl2↑2Cl－＋2H2OH2↑＋Cl2↑＋2OH－3．合成氨(1)．合成氨的化学方程式为：N2＋3H22NH3。(2)．合成氨技术对人类的贡献：哈伯在1909年发明的合成氨技术，使世界粮食产量增长近一倍。4．制农药(1)．DDT：残留毒性，对环境危害大。(2)．发展方向：研制高效、低残毒且能被生物降解的农药。5．植物的光合作用是地球上规模最大的化学反应，在生物体内把光能转变成化学能。6．阿司匹林是以苯酚等为原料合成的。类型一：化学科学发展史例1．瑞典一位著名的化学家把毕生的精力都献给了安全炸药的研究工作，人们都称他为“炸药之父”。他终生未娶，死后设立了一个以他的名字命名的奖金，奖给对于化学、物理、生物或医学、文学、经济及和平事业有重要贡献的人。这位化学家是 （ ）A．李比希 B．道尔顿 C．舍勒 D．诺贝尔例2．我国制碱工业的先驱和奠基人曾成功地改进了生产纯碱的索尔维法，发明了联合制碱法，为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出的贡献，他的名字为（ ） A．徐光启 B．戴安邦 C．侯德榜 D．吴蕴初类型二：化学的创造性和实用性例3．背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注②2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家③2005年初春，广东大部分进行了人工降雨④2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄漏事故。下列说法正确的是 （ ） A．特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂 B．蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象 C．AgI和干冰都可以用于人工降雨 D．附近人员应迅速远离液氯泄漏地点，并逆风往安全区域疏散类型三：金属冶炼例4．金属材料在日常生活以及生产中有着广泛的运用。下列关于金属的一些说法不正确的是(　)A．合金的性质与其组成金属的性质不完全相同B．工业上金属Mg、Al都是用电解熔融氯化物制得的C．金属冶炼的本质是金属阳离子得到电子变成金属原子D．越活泼的金属越难冶炼类型四：酸碱质子理论例5．（2015年苏州中学模拟）根据酸碱质子理论，下列微粒属于酸碱两性物质的是(　)①HSO　②Fe3＋