奶山羊良种繁育体系建设现状与思路-应用文.doc

奶山羊良种繁育体系建设现状与思路第五届中国羊业发展大会论文罗　军（西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌　712100） 摘　要：奶山羊良种繁育体系建设是奶山羊产业健康持续发展的根本，是产业发达程度的重要标志。本文根据目前奶山羊主产区良种繁育体系建设现状，详细分析了奶山羊良种繁育体系建设中存在的主要问题，提出了以育种场站为核心、以羊奶加工企业为依托、行业协会组织、政府畜牧行政业务部门监管、多元化资金投入共同建设利益主导型奶山羊良种繁育体系的新思路，实现提高奶山羊良种覆盖率的总体目标，促进奶山羊产业快速健康发展。关键词：奶山羊；良种繁育体系；多元化投入；利益主导型 　　我国奶山羊饲养历史悠久，现代奶山羊养殖已有近百年的发展历史。2007年我国山羊数量超过2亿只，奶山羊总数580万只左右，山羊奶的总产量约114万t，占全国鲜奶产量的3%，羊奶生产是我国奶业的重要组成部分。奶山羊生产投入低、风险小、见效快；奶山羊易饲养、繁殖快、抗病力强；羊奶营养好、保健康、治过敏；奶山羊适应性强可在我国大部分地区饲养，深受群众喜爱，近年来，主产区奶山羊持续发展，为养殖户创造了可观的经济效益，成为部分地区的支柱产业，且已形成陕西、山东两大传统奶山羊主产区和辽宁、河北、广东、河南、山西、内蒙古、云南等新产区奶山羊快速发展的大格局，全国奶山羊生产呈现良好的发展势头，种羊市场和羊奶产品市场前景看好。但是目前全国奶山羊种羊供应情况不容乐观，良种羊数量少，覆盖率低，良种繁育体系建设成为奶山羊产业发展的制约因素，因此探索建设良种繁育体系的新思路，如何在新形势下通过机制创新提高奶山羊品质、推动产业发展具有十分重要的现实意义，是持续发挥奶山羊对农民增收和产业结构调整重要作用的关键。 1　奶山羊良种繁育体系建设现状 　　尽管我国奶山羊良种繁育体系建设现状不尽人意，但在长期的发展历程中取得了可喜的成绩，为完善良种繁育体系奠定了良好基础。1.1　建设了一批奶山羊基地县和奶粉厂　　20世纪80年代奶山羊在我国改革开放初期畜牧业发展中发挥了重要作用，在刘荫武教授为首的全国奶山羊工作领导小组指导协调下，在全国28个省区建成了3个纯种西农萨能羊良种场和64个奶山羊生产基地县，同时新建羊奶奶粉厂50余家，为当时总规模300多万只的奶山羊产业发展奠定了基础，为解决城市、农村人口的蛋白质营养问题做出了贡献。当前，现存的种羊场、奶山羊基地县和奶粉厂仍然是奶山羊产业的重要依托和基础，大多数奶粉厂已经改造成现代化乳品加工企业。1.2　初步建立了奶山羊技术推广服务体系　　在陕西、山东等传统奶山羊主产区形成了县、乡、村三级技术推广服务体系，统一布局、统一管理、统一育种、统一营销，取得了非常显著的繁育效果，推动了奶山羊发展和种质改良，探索出奶山羊乳品加工企业参与良种繁育体系建设的新模式。1.3　促进了奶山羊数量和群体规模迅速发展　　随着我国对奶山羊生产关注程度的提高，奶山羊存栏数量也在稳步增加，据不完全统计，2007年奶山羊数量比上年增加5.5%，山羊奶总产量增加14%，品种质量有所提高。在奶山羊生产基地县，养羊大户、专业户数量增加，群体规模不断增长，例如，2007年底，全国奶山羊饲养量最多的富平县存栏羊增加至26万只左右，大部分养羊户的养殖规模为7～8只，20只以上的养羊大户200余个，百只以上的大型羊场7个，规模化养殖方式降低了管理成本，取得了较高的经济效益。1.4　培养了一支奶山羊技术骨干队伍　　狠抓技术培训是多年来我国奶山羊产业发展的宝贵经验，自从1980年以来，举办了多期奶山羊技术员培训班和数以千计的奶山羊养殖能手短训班，通过养殖、配种、管理和疾病防治、羊奶质量检测等系统技术培训，养殖户对科学养羊知识的接受能力显著提高，一批农村养羊专家脱颖而出，活跃在生产第一线，为奶山羊科技推广和技术服务做出了巨大贡献，培养的奶山羊技术骨干队伍进一步推动了产业发展。 2　奶山羊良种繁育体系存在的问题 　　奶山羊良种繁育体系涉及良种场建设、良种登记注册、繁育技术推广、羊奶质量检测、羊奶产品加工和技术服务等多个部分，其关系错综复杂，由于近年来社会主义市场经济改革的深化和奶山羊生产经营方式的变革，现有的奶山羊良种繁育体系的薄弱环节和矛盾性日趋明显，难以适应现代产业体系建设的需要，目前存在的主要问题如下：2.1　奶山羊良种繁育体系建设的必要性认识不足　　在长期的奶山羊推广过程中，我们注意到，恰恰是奶山羊良种繁育体系建设最大受益者即养羊户对体系建设认识不足，漠然处之，有关繁育技术的推广难度较大，另外，羊奶加工企业对体系建设的认识不到位，投入少，严重制约了良种繁育体系的建设。良种是发展我国奶山羊业的突破口，据调查，在提高畜牧业经济效益的综合因素中，良种占40%、饲料占20%、疫病防治占20%