饲料分类英文课件Chapter10 feed additives1.pptVIP

Chapter 10 Feed Additives 添加目的 1.弥补饲料营养的不足； 2.防止和延缓饲料劣化； 3.提高饲料的适口性； 4.预防或治疗疾病； 5.提高畜产品的产量和质量； 6.改善饲料品质。 饲料添加剂的分类 营养性饲料添加剂：用于弥补饲料营养不足的微量或少量物质。如微量元素、氨基酸和维生素。 非营养性饲料添加剂：为保证或改善饲料品质，促进动物生产，保障动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量或微量物质。 生长促进剂：抑菌促生长剂、酶制剂、活菌制剂、酸化剂等 驱虫保健剂 饲料保存剂：抗氧化剂、防霉剂 着色剂、香味剂等 添加剂的要求 1. 确实的生产效果与经济效益。 2. 使用期间或长期使用后不应对畜禽产生急性 或慢性的毒害作用以及不良影响。 3. 不能引起种用畜禽生殖生理的改变以及影响 胎儿。 4. 有毒有害物质不得超过允许限量。 添加剂的要求 4. 在饲料中具有较好的稳定性。 5. 不影响畜禽的采食量。 6. 在畜产品中的残留量不能超过规定的标准， 不能影响畜产品的质量和人体健康。 10.1 维生素添加剂（Vitamin supplement）农业部2006第658号公告饲料添加剂品种目录（2006） 罗氏公司 始创于1896年，总部位于瑞士巴塞尔。业务遍布150多个国家，共拥有62000多名员工。 罗氏的科学家曾三次获得诺贝尔奖。在全球共有10个研发中心，巴塞尔的中枢神经系统和心血管疾病研究中心、美国的基因研究中心在国际医药界享有很高的声誉。 罗氏公司 1896年，豪夫迈·罗氏公司成立 1933年，工业化合成维生素C 1938-1947年，工业化合成维生素A、维生素B组、维生 素E 1963年，收购奇华顿香精香料公司 1968年，在美国纳特利成立罗氏分子生物学研究所 1974年，抗帕金森病药物美多芭获得盖伦奖 罗氏在中国 1926年，在上海成立子公司。 1988年起，相继在北京、上海、广州设立了办事处。 1994年，在上海成立首家合资企业—上海罗氏制药有限公司。? 2. 巴斯夫 德国巴斯夫公司是世界上最著名的化工企业之一。在40个国家有生产基地，全球雇员超过10万人，年销售额逾320亿美元。 产品十分广泛，包括高价值化学品、塑料、染料、汽车涂料、植保剂、药品、精细化学品、石油及天然气等。 3.德固赛 德固赛总部设在德国的工业重镇—杜塞尔多夫。在全球拥有53,400多名雇员，年销售额达129亿欧元，年利润达15亿欧元。 健康营养；建筑化工；精细化工与工业化工；功能化工； 涂料与填料；专用聚合物。 10.1.1 脂溶性维生素（Fat-soluble vitamins） 1.维生素A添加剂 维生素A是高度不饱和脂肪醇，酸、碱、光、热、氧、微量元素、氯化胆碱及酸败脂肪均会降低其活性。 vitamin A acetate, propionate（丙酸酯） or palmitate（棕榈酸酯） 密封、避光、防湿，温度在20℃以下，可贮存一 年。 处理方法 1.微型胶囊技术 阿拉伯胶、明胶、糖衣、淀粉 2.吸附 小麦麸 硅酸盐 维生素A及其酯化后的活性 1.维生素A添加剂 常见维生素A添加剂的活性成分含量为50万IU/g，多由维生素A醋酸酯（1IU＝0.344微克）制成。 以醋酸酯为原料的每克50万IU的维生素A添加剂，活性成分的比例？ 0.344微克×500000＝0.172（克） 活性成分为17.2％ 2. Vitamin D3 supplement 2.维生素D3 维生素D3添加剂的活性成分含量多为50万IU/g和20万IU/g。 维生素D3酯化后，再经明胶、糖和淀粉包被，稳定性提高。 遇光、氧和酸迅速破坏，应保存于阻光的密闭容器中，以氮气填充。 3.维生素E α-生育酚在无氧环境中加热至200℃仍很稳定。 暴露于氧、紫外线、碱、铁盐中即遭破坏。 易被酸败的脂肪破坏。 可作为抗氧化剂。 经酯化后可提高稳定性，最常用的是维生素E 乙酸酯。 维生素E制作工艺 吸附 二氧化硅 喷射包被 奶制品、明胶或糖包被 稳定性好 可在水中弥散，用于人工乳 4.维生素K 脂溶性（天然） K1：绿色植物 K2：微生物 水溶性（人工合成） K3：甲萘醌，非常不稳定 K4：乙酰甲萘醌 均在肝脏内转化为甲萘醌 相对生物学效价：K1:K2:K3=2:1:4 4.维生素K （1）亚硫酸氢钠甲萘醌（MSB） 白色、无味、易溶于水 常温下稳定，但遇光易分解 对皮肤和呼吸道有刺激性 哺乳动物消化道微生物能合成维生素K3，但家禽不能，没有青绿饲料时需要