第2章第二节生命活动的承担者--蛋白质.pptVIP

第2章第二节生命活动的承担者--蛋白质.ppt

  1. 1、本文档共24页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第2章第二节生命活动的承担者--蛋白质

第二节 生命活动的主要承担者 —蛋白质;自主学习:氨基酸特点及蛋白质的形成过程;  4.种类   (1)必需氨基酸:生物体不能自己合成。如缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。   (2)非必需氨基酸:生物体能够自己合成。如甘氨酸、丙氨酸等。;  二、蛋白质分子的合成   1.氨基酸连接成肽链的方式——脱水缩合:一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱去一分子水,形成一个肽键的反应。肽键的结构是—CO—NH—。   2.肽:由两个氨基酸形成的叫做二肽,由多个氨基酸形成多肽。多肽呈链状结构,叫做肽链。一个蛋白质中可以含有一条或多条肽链。 ;  三、蛋白质结构和功能的多样性   1.蛋白质结构多样性的原因:氨基酸的种类、数量和排列顺序不同,多肽链的空间结构不同。   2.蛋白质的功能多样性 (1)构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白; (2)对细胞内的化学反应有催化作用; (3)具有运输载体功能,如血红蛋白; (4)能够调节机体的生命活动,如胰岛素; (5)具有免疫功能,如抗体。 3.蛋白质是生命活动的主要承担者。;知识解析一:氨基酸的结构特点及蛋白质形成过程;3、蛋白质形成层次:氨基酸---多肽--- 蛋白质;(1)、二肽或多肽;;4、蛋白质的功能多样性;针对训练:;; ???? ? ??????????????????????????????????????????????????????????? (1)该图中, ①表示 ? ? ,③表示   ? , ⑦表示    ? 。 (2)该化合物由 ?? 个氨基酸分子失??? 个水分子而形成, 这种反应叫    ??????? 反应。 (3)该化合物含有    个肽键,该图所示化合物的 名称是:     ?? 。 (4)该图中所示的氨基酸种类不同,是由  ? 决定的。;知识解析二:蛋白质的有关计算;2)、环状多肽;针对训练1: 1、多个氨基酸形成的5条肽链,至少含有多少个氨基,至少含有多少个羧基呢? A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、5 2、组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128,血红蛋白 由4条多肽链组成,共含有574个氨基酸,则血红蛋白的分子质量约为 A.73472; B.12800; C.63212; D.63140 ;3.已知有一种多肽,其分子式为C55H70O19N10 其完全水解后只得到下列四种氨基酸: 甘氨酸C2H5O2N, 丙氨酸C3H7O2N, 谷氨酸C5H9O4N, 苯丙氨酸C9H11O2N. (1)该多肽是________,其形成时脱去了_______分子的水. (2)已知谷氨酸分子中还有两个羧基,那么该多肽中含有   个氨基,    个羧基 ;4.由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含n条肽链,其中z条是环状多肽,这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为 (  ) A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n;  2.原子数目计算 N原子数=各氨基酸的N原子总数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数 O原子数=各氨基酸的O原子总数-脱去的水分子   数=肽键数+肽链数×2+R基上的O原子数 H原子数=各氨基酸的H原子总数-脱去的水分子数×2   ; 3.蛋白质的氨基酸数与相应基因及RNA片段中碱基数目的关系(不考虑终止密码子);1、某蛋白质分子由2条肽链组成,共657个氨基酸(如图所示),请回答:;那么将该178肽彻底水解后将会得到   个赖氨酸,       个天冬氨酸(结果可含分子式中未知数)。   (4)控制该蛋白质合成的基因中至少有    个脱氧核苷酸对(需要考虑终止密码子)。;     (1)2 2 (2)655  11796 (3)z-178  (w-179)/2  (4)1974;2、现有一种“十二肽”,分子式为CxHyNzOwS (z>12, w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。

文档评论(0)

asd522513656 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档