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[高等教育]项目2 培养基的制备导学案
项目2培养基的制备导学案
【知识目标】
1.掌握微生物生长需要的六大营养要素及微生物的营养类型。
2.掌握营养物质进出微生物细胞的方式。
3.掌握微生物培养基的分类。
4.熟悉常用微生物培养基的配方。
5.微生物培养基的配制原则。
【能力目标】
1.学会常用培养基的配制技术。
2.尝试微生物培养基的优化。
【基础知识】
实验基本操作：
1.托盘天平的正确使用方法？怎么称量已知重量的药品？牛肉膏、蛋白胨称量时应注意什么问题？
2.固体培养基的凝固剂有哪几种？为什么一般以琼脂为最好？固体、半固体培养基中琼脂的比例各是多少？
3.怎样保证配制的溶液是200mL？可以用烧杯量取水吗？
4.加入琼脂之前为什么要做标记？琼脂完全融合后应如何操作？
5.为什么要调节pH值？正确操作是怎样的？
6.分装培养基应注意什么问题？培养基的装量应遵循什么原则？
7.培养基配好后为什么必须立即灭菌？如何检查灭菌后的培养基是无菌的？
理论知识：
一、单项选择
1.大多数微生物的营养类型属于：
A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养
2.蓝细菌的营养类型属于：
A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养
3.E.coli的营养类型属于：
A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养
4.碳素营养物质的主要功能是：
A.构成细胞物质 B.提供能量 C.A、B两者
5.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是：
A.碳素物质 B.氮素物质 C.水
6.能用分子氮作氮源的微生物有：
A.酵母菌 B.蓝细菌 C.苏云金杆菌
7.腐生型微生物的特征是：
A.以死的有机物作营养物质 B.以有生命活性的有机物作营养物质 C.A，B两者
8.自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：
A.所需能源物质不同 B.所需碳源不同 C.所需氮源不同
9.基团转位和主动运输的主要差别是：
A.运输中需要各种载体参与 B.需要消耗能量 C.改变了被运输物质的化学结构
10.单纯扩散和促进扩散的主要区别是：
A.物质运输的浓度梯度不同 B.前者不需能量，后者需要能量
C.前者不需要载体，后者需要载体
11.微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：
A.微量元素 B.氨基酸和碱基 C.维生素 D.B，C二者
12.培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：
A.生长因素 B.C源 C.N源
13.细菌中存在的一种主要运输方式为：
A.单纯扩散 B.促进扩散 C.主动运输 D.基团转位
14.制备培养基中常用的碳源物质是：
A.糖类物质 B.碳酸盐 C.农副产品
15.微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：
A.10% B.30% C.50% D.70%
16.用牛肉膏作培养基能为微生物提供：
A.C源 B.N源 C.生长因素 D.A，B，C都提供
17.协助扩散的运输方式主要存在于：
A.细菌 B.放线菌 C.真菌
18.主动运输的运输方式主要存在于：
A.厌氧菌 B.兼性厌氧菌 C.好氧菌
19.基团转位的运输方式主要存在于：
A.厌氧菌 B.兼性厌氧菌 C.好氧菌 D.A和B
20.缺少合成AA能力的微生物称为：
A.原养型 B.野生型 C.营养缺陷型
二、判断题：
1.所有的微生物都能利用氨态N作N源。
2.化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。
3.所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.
4.光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。
5.添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。
6.生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。
7.用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要：
8.糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。
9.微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程。
10.组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。
11.水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。
12.氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
13.微生物的营养类型可以根据其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种基本营养类型。
14.基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发
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