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化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要去研究自然界中不存在的新物质。即化学是研究物质的组成、结构以及变化规律的自然科学 什么是化学？ 3、为什么要学习化学： 生产农药和化肥——增加粮食的产量 合成药物——抑制细菌和病毒，保障健康 开发新能源、合成新材料——改善人类的生存条件 综合应用自然资源和保护环境——生活变得美好 学习 物质的性质和用途 化学 物质内部组成、结构及变化规律 后你 如何利用它们制造新产品 知道 人类认识、利用、发展化学的历史和方法 如食盐（氯化钠） 调味品——防腐 氢氧化钠、肥皂、造纸、纺织、印染等 食 制盐酸 氯气 塑料、农药 化工原料 漂白粉 盐 有机合成 盐酸 氢气 金属冶炼 化肥 有机合成 * 绪论 物质世界中的化学 学习目标： 1、同学们要明确在技校阶段为什么要继续学习化学。 2、同学们要了解化学在人类进步中的作用。 3、提高学习化学的兴趣，了解技校化学学习的方法。 通过初中化学的学习，我们对化学有了一些 初步的认识，在技校，化学仍然是一门重要的必 修课。“化学——人类进步的关键”这句话引自 美国著名化学家、诺贝尔化学奖获得者西博格教 授的一次讲话。 也许我们对这句话的含义还知之甚少，相信 学完本节课后一定会同意西博格教授的观点，对 化学有一个全新的认识。 引入 1990年4月，美国加利福尼亚的IBM研究室，利用 扫描隧道显微镜(Scanning Tunneling Microscope STM)， 于低温-269℃下在镍(Ni)的表面上将35个氙(Xe)原子排 布成最小的“IBM”商标。 1990年11月日本日立公司的电子工程师细木滋之 实现室温下进行单原子操纵，以原子空穴的形式在硫 (S)原子表面写下了“peace 91”的字样。 关于物质原子排布的研究 关于物质原子排布的研究 1993年底到1994年初，中国科学院北京真空物 理实验室的研究人员用STM开展了原子操纵的研究， 取得了世界水平的成果。它们在室温下，用STM的 针尖，并通过针尖与样品之间的相互作用，把硅晶 体表面的原子拔出，从而在表面上形成“中国”等图形。 笔画的宽度约为2nm。 用硅原子组成的两个 汉字－－中国 扫描隧道显微镜 用扫描隧道显微镜 画出来的中国地图 化学简史 化学在人类的历史上发挥了非常重要的作用。 请同学们阅读课文第二页第一到第三自然段，了解化学 发展简史。 化学经历了史前的实用技术阶段到以原子—分 子论为代价的近代化学阶段，以及以现代科学技术 为基础、物质结构理论为代表的现代化学阶段。 实用技术————近代化学————现代化学 (冶金、火药、造纸)(原子、分子说)(物质结构理论) 早期的化学只是一门实用技术，在这一方面我国 走在世界前列。我国的“四大发明”中有两项是化学成 就——造纸、火药。我国的烧瓷技术世界闻名。精美 的青铜制品(见彩图)世上罕见，以上这些科学技术在世 界人类的进步中发挥了重要的作用。 化学简史 司母戊鼎 商代铁刃青铜钺 在对药物化学和冶金化学的广泛探究之下， 产生了原子-分子说，使化学从实用技术跨入了 科学之门。 在这一理论的指导下，人们发现了大量元 素，同时揭示了物质世界的根本规律----元素周 期律。现代物质结构理论的建立。使物质世界 的秘密进一步揭开，人工合成物质大量出现。 对此，我国化学工作者也做出了突出的贡献。 化学简史 新分子和新材料的飞速发展 化学简史 时 间 已知化合物的数量 1900 55万种 1945 110万种(大约45年增加一倍) 1970 236.7万种(大约25年增加一倍) 1975 414.8万种 1980 593万种(大约10年增加一倍) 1985