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《生物工程下游技术》考试卷（ A 卷） （2005~2006学年第1学期） 考试类别 闭卷考试 使用学生 （学院） 专业 科 考试时间 120分钟 出卷时间 2005 年 11 月 30 日 说明：考生应将全部答案都写在答题纸上，否则作无效处理。 多项选择题（１０分） 1. 扩张床吸附层析技术存在的主要问题： （ ） 采用特殊的操作方式。 需要特殊的液流分布器。 C、介质使用寿命短。 介质价格昂贵。 上都不是。 2. 有效防止和清除膜污染方法有 （ ） 预处理。 开发抗污染膜。 加大流速。 化学清洗。 上都不是。 3. 关于“超临界二氧化碳临界点”正确的描述是 （ ） A、在临界温度以上增加压力不能使二氧化碳液化。 B、在临界温度以上增加压力能使二氧化碳液化。 C、在临界压力以上降低温度能使二氧化碳液化。 D、二氧化碳临界点为T：304.1K P：73.8 bar。 E、在临界压力以上降低温度不能使二氧化碳液化。 4. 有机溶剂沉淀法起最主要的作用是 （ ） 破坏双电层作用。 静电作用。 变性作用。 脱水作用。 以上都不是。 5.关于膜的概念正确的叙述是 （ ） A、膜的厚度应在0.5mm以下。 B、在一种流体相间有一层薄的凝聚相物质，把流体相分隔开来成为两部分，这一薄层物质称为膜。 C、被膜分开的流体相物质是液体或气体。 D、膜本身是均一的一相。 E、膜本身是两相以上凝聚物构成的复合体。 二、填空题（２０分） 1. 生化分离的主要任务就是从发酵液和细胞培养液中以最高的 、最小的 、理想的 把目的产物分离出来。 2.有机溶剂沉淀法——样品浓度的控制:一般认为：蛋白质的初浓度以 为好，粘多糖则以 较合适。 3.俄国植物学家　　　　　主要从事植物色素的研究工作，在　　　年发表的文章中，首次提出了色谱的概念。 4.吸附过程通常包括：　　　　　　、　　　　　、　　　　　　、　　　　　等四个过程。 5. 离子交换是利用　　　　作为吸附剂，将溶液中的待分离组分，依据其　　　　　，依靠　　　吸附在树脂上，然后利用合适的　　　　将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。 ６. 近年来，全发酵液提取主要的研究趋向可概括为如下三方面：(1)用　　　　进行全发酵液的提取 (2)用　　　　进行全发酵液的提取 (3)用　　　　进行全发酵液提取。 ７.若提取的产物与细胞膜或壁相结合时，细胞破碎可采用　　　　和　　　　相结合的方法。 三、名词解释（１５分） 1.错流过滤 2.微滤 3.重结晶 4.萃取过程 5.亲和吸附 四、简答题（２５分） 1.纯化生物产品的得率是如何计算的？若每一步纯化产物得率为90%，共6步纯化得到符合要求产品，其总收率是多少？ 3.简述亲和吸附的特点。 4.简述反微团的优点。 5.简述生物工程上游和下游处理过程两方面的发展不均衡的原因。 五、论述题（３０分） 1.试述生物分离过程的特点——“难度大、成本高”。 2.试述超临界流体及其萃取的基本思想和主要优点和缺点 。 3.试述柱层析系统的组成、操作过程和操作方式。 3 本专