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营养监测报告 监测编号 20130702001 监测对象 2610 营养状况分析： 孕期: 孕24周 孕前体重:60kg 当前体重:63.5Kg BMI指数:22.0 根据孕前BMI推荐的孕期体重增长范围:11.5-16.0kg (平均每周增加体重0.4kg) Kg 【摄入膳食营养清单】 食物名称 餐次 数量（克） 鸡蛋（X）200 稻米（X）150 苹果（X）100 番茄[西红柿]50 豆角 午餐 250 豆油 午餐 20 稻米（X）150 酸奶（X）100 葡萄（X）150 番茄[西红柿]50 豆角 晚餐 100 豆油 晚餐 15 豆腐（北） 晚餐 150 米饭（蒸）（X）100 酸奶（X）100 【与营养标准的对比】 营养素 单位 推荐量 最高耐受量 实际每日摄入量 达到推荐量% 能量 千卡 2300 2288.2 99.5% 蛋白质 克 80 85 85.3 106.6% 脂肪 克 69.3 碳水化合物 克 330.4 维生素A μg 900 2400 750.0 83.3% 胡萝卜素 μg 1390.0 视黄醇 μg 520.0 维生素B1 mg 1.5 1.0 66.7% 维生素B2 mg 1.7 1.4 82.4% 烟酸 mg 15 13.1 87.3% 维生素C mg 130 1000 125.5 96.5% 维生素E mg 14 59.5 425.0% 钾 mg 2500 2500 2269.6 90.8% 钠 mg 2200 2200 389.6 17.7% 钙 mg 1000 2000 728.6 72.9% 镁 mg 400 700 404.1 101.0% 铁 mg 25 60 24.3 97.2% 锰 mg 3.5 35 7.4 211.4% 锌 mg 16.5 10 13.1 79.4% 铜 mg 2 8.0 2.5 125.0% 磷 mg 700 3000 1308.5 186.9% 硒 μg 50 400 49.6 99.2% 【膳食中的热能来源】 来源 标准 实测值 蛋白质 12%-18% 14.9% 脂肪 20%-30% 27.3% 碳水化合物 55%-65% 57.8% 【三餐功能比】 类别 早餐 午餐 晚餐 早加餐 中加餐 晚加餐 摄入能量（千卡） 808 773 428 62 146 71 比例 35.3% 33.8% 18.7% 2.7% 6.4% 3.1% 【营养评价】 营养元素 营养评价 能量 膳食能量摄入不足！ 建议：1、在平衡膳食的基础上，适当增加主食和鱼、肉、禽、蛋和奶类、豆类食物的进食量。2、可以通过监测孕期体重增加情况来判断能量摄入是否充足。可每周测量并记录体重：怀孕后1～3个月共需增重0.65公斤；从第4个月开始，一般每周增重0.4公斤；孕前肥胖的女性，每周体重增加不得超过300g；孕前消瘦的妇女，每周体重应增加0.5公斤。A 膳食维生素A摄入量不足！ A的重要来源，孕妇可少量进食动物肝脏，每周1～2次，每次25～50克，首选鸡、鸭等禽类肝脏，一来安全性较好，二来维生素A含量较高。其他内脏食物含维生素A也丰富；奶类也是维生素A的重要来源，每日饮奶对维生素A营养也很有意义；蛋黄中含有较多维生素A。 A的摄入量，可多选用波菜、胡萝卜、西兰花、南瓜、油菜、青椒等蔬菜和螺璇藻等。 A的孕妇可在医生的指导下适量服用维生素A制剂。 (特别是在早孕期) 可能会导致胎儿畸形，因此孕妇服用维生素A制剂需要在医生指导下进行，孕妇也不宜食用过量的肝脏食物。而胡萝卜素没有发挥明显的毒性。A摄入量不足！ 1～2次，每次25～50克，首选鸡、鸭等禽类肝脏；适当食用内脏类食物，多饮用奶和奶制品；蛋黄也能提供一定量的视黄醇。B1 膳食维生素B1摄入量不足！ B1含量高的食物，如糙米和带麸皮的面粉、瘦肉、蛋黄、动物的肝脏、肾脏等。谷类加工过于精细、清洗过分，会使维生素B1有不同程度损伤，因此在选购、烹调食物时也要注意。B2 膳食维生素B2摄入量不足！ 建议：适当增加肝、肾、瘦畜肉、鱼以及坚果类食物的食用量。 维生素C 膳食维生素C摄入量不足！ C的摄入，孕妇膳食中应有足够的新鲜蔬菜、水果，蔬菜每天400～500克，水果每天100～200克。因维生素C易溶于水，对氧敏感，所以在烹调时要先洗后切，切好就炒，缩短在空气中暴露的时间。 孕期钾摄入不足，可能会导致食欲不振，肌肉无力、烦躁不安、倦怠等症状，还将影响胎儿的生长发育。 大部分食物都含有钾，但蔬菜和水果是钾最好的来源。建议多吃富