CN106967494-CN201611099160-一种提取椰子油的方法.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 106967494 A (43)申请公布日 2017.07.21 (21)申请号 201611099160.1 (22)申请日 2016.12.04 (71)申请人 文昌椰村人家椰子加工专业合作社 地址 571334 海南省文昌市东郊镇农贸市 场后街5号 (72)发明人 伍兴昌　 (74)专利代理机构 深圳市千纳专利代理有限公 司 44218 代理人 李平 (51)Int.Cl. C11B 1/04(2006.01) C11B 1/06(2006.01) C11B 3/00(2006.01) A23L 2/02(2006.01) A23D 9/02(2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 (54)发明名称 一种提取椰子油的方法 (57)摘要 本发明涉及加工技术领域，特别是指一种提 取椰子油的方法，包括：(1)新鲜椰肉打碎，压榨 机压榨出椰奶，得到椰蓉；(2)椰蓉低温干燥后， 压榨机压榨出椰子毛油；毛油第一次过滤后，自 然沉降，分离出水分，第二次过滤除去杂质即得 成品椰子油。本发明所述的椰子油提取方法，先 将椰肉压榨得到椰奶，再利用压榨出椰奶后剩余 的椰蓉作为原料提取椰子油，椰子油的原材料成 本可以节省50％左右。而且操作简单，便于控制 质量，提取后的椰子油清澈、透亮如水，无其他杂 色，具有椰子独特的芳香，杂质含量极低，无其他 气味，各项检查指标均符合椰子原油的质量标 A 准，质量上乘。 4 9 4 7 6 9 6 0 1 N C CN 106967494 A 权　利　要　求　书 1/1页 1.一种提取椰子油的方法，其特征在于，包括以下步骤： (1)新鲜椰肉打碎，压榨机压榨出椰奶，得到椰蓉； (2)椰蓉低温干燥后，压榨机压榨出椰子毛油；毛油第一次过滤后，自然沉降，分离出水 分，第二次过滤除去杂质即得成品椰子油。 2.如权利要求1所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述的椰蓉低温干燥过程 中温度不超过70℃，烘干至水分小于等于0.2％。 3.如权利要求1所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述的压榨机为螺旋压榨 机。 4.如权利要求1所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述步骤(2)毛油第一次 过滤采用气压过滤机。 5.如权利要求4所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述的第一次过滤过程 中，工作压力控制在0.1-0.4MPa，采用200目滤布。 6.如权利要求1所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述步骤(2)所毛油自然 沉降时间20-24小时。 7.如权利要求1所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述步骤(2)所述第二次 过滤采用板框过滤器。 8.如权利要求7所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述第二次过滤过程中， 过滤压力0.1-0.3MPa，滤油纸厚度0.65-0.73毫米。 9.如权利要求1所述的一种提取椰子油的方法，其特征在于：所述的步骤(2)中，静置控 制温度23-40℃。 2 2 CN 106967494 A 说　明　书 1/4页