酒店安全管理标准精选.doc

办公室安全工作标准 部 门：办公室 政策号码：001 项 目：办公室安全工作标准 政 策：这是QIANXILONGHOTEL制定的全面的办公室安全工作政策。 目 的：让所有员工都知道安全工作程序 办公室的安全工作程序： 1、加强劳动安全管理工作。 2、加强人事档案管理。 3、做好入店前人员调查，防止被列入“黑名单”的人员混入酒店。 4、做发新员工上岗前的安全及消防培训和考试工作，切实履行“未经过安全、消防培训的员工一律不得上岗”的安全原则，把安全教育作为入店培训的重要内容之一。 5、更衣室管理规定： A、更衣室防火规定： a、值班员不准擅离工作岗位，要经常巡视、检查室内各个角落。 b、? E、工作人员下班前要对整个房内进行安全检查，关闭电源，锁好门方可下班。 F、全体人员必须学会使用消防器材，能扑救初起火灾，熟记灭火器存放的位置，保持消防器材的清洁，不得随意移动。 3、内保管理制度 A、在客房工作的所有人员要按照防火“六同时”和内保“内紧外松”的原则做好安全工作。 B、经常检查配给岗位的安全设施、设备是否齐全有效。 C、了解本岗位的住房情况，对长住户要达到提房间号知人，提人知情的标准。 D、对于客人放在房间的没有保护措施的大量现钞及贵重物品，要向领导报告，主动采取稳妥的安全措施。 E、在客房发现客人遗弃的国家规定的禁品例如：黄色书刊、画报、录像带、迷信用品、素品等物要立即上交本部门，然后统一交到保安部，严禁翻阅，私自藏匿。 F、发现住店客人与中国男女青年交往可疑的要立即报告保安部（参阅对嫖娼、卖淫的防范打击方法）。 G、发现客人在客房内使用电加热器、明火的要立即报告保安部。 I、房卡要严加保管，严格执行交接程序。 J、接到客人报告房间内丢失物品、钱财的要保护现场，立即报告保安部。 K、严禁内外不分谈论与工作无关的话题，注意保密。 L、发现可疑物品和可疑情况要立即报告保安部。 M、对于在客房区发生的现行刑事犯罪为要英勇果断，迅速采取必要手段制止犯罪，如果罪犯有凶器或本人无力制止的，应迅速报告保安部，同时应记下罪犯的衣着及长相特征。 N、经常教育服务员打扫客房时必须执行“搞一间开一间，完一间锁一间”的规定，防止无关人员乘隙混入客房内。 Ｏ、做好客人遗忘在客房内的物品登记，保管和发还工作。 ４、洗衣房、工服房 Ａ、领导要经常教育员工严格执行本工种的既定业务程序工作。 Ｂ、每天下班后要有专人做到“三关、两锁、一检查”即：关闭电源、关闭机器、关闭水源；锁抽屉、锁门；检查有无不安全隐患，并做好记录备查。 Ｃ、放置的棉织品要与电源、机器保持一定距离。 Ｄ、熨烫后的棉织品散热后再放成垛，防止热量内蓄自燃。 Ｅ、到客房送取客衣时，要在客房服务员的协助下办理，不准单独一人进入客房内接触客人。 ５、职工宿舍防火制度 Ａ、值班员不准擅离岗位，要经常巡视，检查每个职工宿舍。 Ｂ、值班员有权监督批评不遵守酒店安全防火规定行为。 Ｃ、夜间值班员接到救火通知后，必须立即叫醒所有住宿男职工参加救火。 Ｅ、凡住宿男职工均为夜间义务消防队员。 Ｆ、住宿男职工接到救火通知后，必须立即奔赴火场，参加抢救。救火有功者奖励，畏缩不前，临阵逃脱者按店纪处分。 Ｇ、住宿职工，要遵守安全消防规定，禁止躺在床上吸烟。 Ｈ、宿舍内严禁烧纸等可燃物品，禁止存放易燃易爆、化学腐蚀剂及其他危害人体健康的物品。 I、宿舍内不准存放贵重物品及百元以上的现钞。 J、男女职工宿舍不准乱串。 6、职工宿舍管理规定： A、职工宿舍工作人员要严格按照宿舍管理规定管理，严禁外单位的人（包括我店职工亲属）在酒店留宿。 B、来店联系工作的人员需要住宿的，按照内部住宿规定办理入住手续。 C、严禁酒店职工在宿舍内喝酒、玩牌、下棋，除特殊情况外，凌晨一点后 各宿舍必须熄灯睡觉。 D、宿舍夜班管理员在叫早时，应按时间顺序，逐层时宜行叫醒服务，严格遵守“叫一间屋，开一间屋；叫完一间，关上一间”的规定，严禁将所有房门在早上全部打开的方式，以防发生问题。 E、更衣室工作人员，每天应坚持对更衣室不间断的巡视检查，此项工作有记录。 F、严禁职工身着便装和失事易燃、易爆、化学物品、腐蚀剂及小动物进入职工宿舍。 G、职工离开宿舍后，管理人员应及时检查房间，注意发现违法、违纪问题。 H、各宿舍房间的用电及维修需请工程部协助，严禁私自接线用电或安装照明装置。 I、监督检查职工遵守各种消防管理规定，消防器材、设备应设专人负责。 J、凡住宿人员均为处理“非常事件”救援任务的预备队员，一旦接到命令，要闻讯而动。 K、宿舍内要张贴安全制度。 餐饮部安全工作标准 部 门：餐饮部 政策号码：005 项 目：餐饮部安全工作标准 政 策：这是QIANXILONG HOTLE制订的餐饮部安全工作标