常用的酸碱指示剂有石蕊溶液.PPT

课题1 常见的酸和碱 第1课时 酸、碱与指示剂的作用 1、“酸”和“碱”名字的由来 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们 将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。 一、认识酸和碱 2 、生活中常见的酸和碱 尝起来酸酸的！ 摸起来滑滑的！ 碳酸能使紫色石蕊溶液变红色，氨水能使无色酚酞溶液变红色，那么，还有什么物质也能使紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液变颜色呢？ 1、发现问题 二、酸、碱与指示剂的作用 2、实验探究书P50 实验10-1 滴入紫色石蕊溶液后的颜色 滴入无色酚酞溶液后的颜色 白醋 红色 无色 苹果汁 红色 无色 石灰水 蓝色 红色 氢氧化钠溶液 蓝色 红色 3、实验结论 结论1： 酸性物质 碱性物质 石蕊溶液 红色 蓝色 酚酞溶液 无色 红色 结论2： 酸碱指示剂 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同 颜色的物质叫酸碱指示剂，通常也简称指 示剂。常用的酸碱指示剂有石蕊溶液、酚 酞溶液。 注意： （1）颜色变化的是指示剂，而不是被测的物质。 （2）指示剂不仅是石蕊溶液、酚酞溶液，还有其它。 结论3： 1、市售的瓶装汽水含有一种酸，向该汽水中 滴加紫色石蕊溶液，则该溶液变为（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色 2、某无色溶液能使无色酚酞溶液变红，则 该溶液能使紫色石蕊溶液变（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色 3、向某溶液滴入无色酚酞溶液后仍无色，若 向该溶液中滴加紫色石蕊溶液，则（ ） A 一定显红色 B 可能显蓝色 C 可能仍为紫色，也可能显红色 D 一定显无色 B C C 一次，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。 石蕊地衣 三、自制酸碱指示剂 1、材料 月季花 紫甘蓝 红萝卜 2、操作步骤 取样：取新鲜花瓣或紫包菜或红萝卜适量。 研碎：用研钵研捣烂。 浸泡：加入适量酒精（乙醇和水体积比为 1:1）浸泡。 过滤：用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。 检验：将植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氢氧化钠等溶液的酸碱性。 取样 → 研碎 → 浸泡 → 过滤 → 检验 指示剂（汁液） 不同溶液中的颜色变化 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 月季花 紫甘蓝 胡萝卜 3、实验结果 红色 红色 黄绿色 黄绿色 红色 红色 墨绿色 墨绿色 橙黄色 橙黄色 橙黄色 橙黄色 4、结果与讨论 （1）比较所得的指示剂中，哪些在酸、 碱溶液中的颜色变化明显?实验中我们该如 何正确选择指示剂？ （2）请你根据你的认识谈一谈，为什么 大千世界会有万紫千红的花儿？ 指示剂（汁液） 在不同溶液中的颜色变化 盐酸 酒精 溶液 氢氧化 钠溶液 石灰水 红玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 黄色 月季花 浅红色 红色 黄色 黄色 ． 某化学兴趣小组探究采用下列花汁制作酸碱 指示剂，实验记录如下：  练一练 （1）不能做酸碱指示剂的是_____ 根据上表信息回答： （2）小明用此月季花花汁检测附近纸厂排放废水的酸碱性，溶液显黄色，则此废水显_____性。 万寿菊 碱  四、课堂小结 1．酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的试剂。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。 2．变色规律： 酸性物质 碱性物质 石蕊溶液 红色 蓝色 酚酞溶液 无色 红色 3、如何制作和正确选择酸碱指示剂。 五、学以致用 1、请用今天学习过的内容解释老师刚开始做的魔术。 2、自己收集材料制备一种酸碱指示剂，并利用该酸碱指示剂确定家里一些物品如白醋、苹果汁、肥皂水、清洁剂液、自来水、洗发水等那些是酸性溶液？那些是碱性溶液？