常用素材—蔬菜香草及药草.PPT

讓植物來照顧你--如何將保健植物運用在園藝治療上 龍山寺與青草巷 龍山寺青草巷的形成乃因開墾之初 流行疾病多，合格的醫療人員又少，青草遂成當時民間重要的醫療方式；當時的龍山寺附有藥籤及信徒向觀世音菩薩求籤治病，因此龍山寺旁往往聚集大量青草攤販，光復後逐漸在今日的西昌街聚集，而「青草巷」因此成型，當時還有「救命街」的稱號。 從台灣各地慕名前來艋舺龍山寺的信徒，到寺裡巷華陀仙師求藥籤之後，就向寺外當時還推著人力車沿街叫賣的草藥販，購買藥籤裡所需的草藥。20 年前政府明令廢掉藥籤。藥草改稱保健植物。 從民國九十年起，台北市政府文化局有鑒於青草 巷過於髒亂，開始整修環境。如今青草巷已成為萬 華觀光景點之一。 居家必備十大保健植物 歐美的園藝治療素材大量使用香草植物，例如薰衣草、迷迭香等。但這些溫帶型氣候帶植物遇上台灣的亞熱帶氣候，多有適應不良的問題。大多數渡不過台灣濕熱的夏天。 於是我從萬華青草巷內重新尋找適合台灣環境、生命力強的保健植物，建立屬於台灣的園藝治療素材。 從中選出生命力強、具有多項五 感刺激的前十名保健植物來。 園藝治療與青草之相遇 「園藝治療」就是運用植物來調整和改善人的身、心、靈。透過植物強盛的生命力及帶來的視覺、嗅覺、味覺、聽覺和觸覺等五感刺激，連結並撫慰人們挫折、受傷及脆弱的心靈世界。 而帶著野草堅忍生命力的青草藥，不但具有各種感官刺激，更被實証出各種 保健效益。 於是，園藝治療在青草藥世界 裡，找到人和植物最佳的依存 關係。在這裡，人放鬆的、安 心的接受植物的照顧…… 保健植物1消炎聖品--左手香 保健植物2天然抗生素魚腥草 保健植物3醫草--艾草 保健植物4抗氧化蕃藷 保健植物5居家良藥—蘆薈 保健植物6養眼良藥--薄荷 保健植物7解酒提神—石蓮花 保健植物8廚房三寶--葱、薑、蒜 保健植物9預防老年失智—薑黃 保健植物10色彩魔術師—紫蘇 還有…… 火炭母草 黃花蜜菜 案例一「尋草採藥」 二、尋找藥草 一、介紹藥草 * 草盛園園藝治療工作室 製作 活動設計 一：眼部紓壓 二：敷傷口 三：左手香咳嗽糖漿 四：左手香柳橙汁 五：左手香驅蟲液 六：扦插 活動設計 一：煮魚腥草茶 二：魚腥草面膜 三：魚腥草沙拉 四：分株魚腥草 活動設計 一：配合端午節 二：艾草束 三：艾草香包 四：艾草驅蚊香 五：艾草小精靈 六：分株 活動設計 一：葉子拓印 二：地瓜刻印 三：水栽地瓜 四：扦插蕃藷葉 活動設計 一：蘆薈檸檬蜜飲 二：蘆薈皮外敷 三：蘆薈爽膚水 四：栽種 活動設計 一：貼眼睛，消除眼睛疲勞 二：薄菏茶 三：薄菏小黃瓜豆漿 四：薄荷紅糖口香糖 五：分株 活動設計 一：石蓮花沾蜂蜜 二：石蓮花鳳梨汁 三：葉插 活動設計 葱：葱蛋、分株、播種 薑：薑湯、薑灸、栽種 蒜：大蒜水、球根栽種 根部 活動設計 一：薑黃染 二：薑黃蜜飲 三：薑黃舔藥 四：塊根栽種 活動設計 一：煮紫蘇檸檬茶 二：紫蘇醋 三：紫蘇海苔飯糰 四：紫蘇葉拓印 五：紫蘇播種 仙草 馬蘭 五爪金英 仙草 金銀花 紅田烏 香茅 枇杷 金絲草 雷公根、黃花蜜菜、桑葉、龍葵、洛神、 角菜、筆仔草、咸豐草、小金英、車前草、 白茅等 對象：樹林中學高關懷班 地點：台北縣三峽德興農場 三、確定並清洗藥草 四、煮一鍋青草茶 *