第1节 降低化学反应活化能的酶 讲课课件2.ppt

巩固练习 一、填空: 1、细胞中 都进行着许多 统称为细胞代谢。 2、活化能:分子从 转变为容易发生化学反应的 所需要的能量 3、酶的催化效率高,是因为同无机催化剂相比, 酶 作用更显著 * * * 高一生物组 *** 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 酶的作用和本质 CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 酶 氨基酸 蛋白质 酶 缩合脱水 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。 线粒体 核糖体 叶绿体 一酶在细胞代谢中的作用 比较过氧化氢在不同 条件下的分解 实验 资料： 细胞代谢是生命活动的基础，但代谢过程中也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。 体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发变白 ，会加速人体衰老，损害细胞。 细胞中的过氧化氢酶能将过氧化氢及时分解.过氧化氢酶在肝脏里含量较多。 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 二 结果 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 变亮 复燃 反应条件 H2O2 浓度 剂量 剂量 气泡产生 卫生香燃烧 1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？ 这一现象说明了什么？ 2号试管放出的气泡多， 说明加热能促进过氧化氢的分解,提高反应速率 2、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 不能 3、3号试管和4试管号试管未经加热，也有大量气泡产生， 这说明什么？ FeCl3中Fe3+和肝脏研磨液的过氧化氢酶都能加快 过氧化氢分解的速率 4、3号试管与4号试管相比，哪只试管中的反应速率快？这 说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ 4号比3号试管快得多。说明过氧化氢酶的催化效率高。细胞内每时每刻都在进行成千上万的化学反应, 都在常温常压下高效率进行，只有酶能够满足这样的要求。 理解变量、自变量、因变量、无关变量、对照实验的概念。 找出“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”中的自变量、因变量、无关变量以及对照组、实验组。 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 二 结果 结论 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 变亮 复燃 反应条件 自变量 因变量 无关变量 变量 H2O2 浓度 剂量 剂量 气泡产生 卫生香燃烧 对照实验 对照组 实验组 加热能够促进过氧化氢的分解，酶的 催化效率高于无机催化剂 向含有过氧化氢溶液的两支试管中分别加入少许新鲜肝脏研磨液和FeCl3溶液，两支试管内产生的气泡（ ） A、一样快 B、加入肝脏研磨液的试管产生的快 C、都不产生 D、加入 溶液的试管产生的快 基础练习 FeCl3 加热、Fe3+、H2O2酶使H2O2分解加快的原因分别是： 加热 Fe3+ H2O2酶 为过氧化氢分子提供能量 降低化学反应的活化能 显著降低化学反应的活化能 a b c 如图abc中，代表正常条件下分子活化能是 ，代表酶促反应所需活化能是 ；代表酶所降低的活化能的是 。 C b a 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。 ？酶的本质 巴斯德之前 发酵是纯化学反应，与生命活动无关 巴斯德(微生物学家） 发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用 引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 毕希纳 酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样 萨姆纳 酶是蛋白质 李比希（化学家） 切赫、奥特曼 少数RNA也具有生物催化功能 二、酶的本质 酶的本质 酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。 其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。 酶的来源 酶的功能 酶的化学成分 ？ 1、酶在活细胞内合成的场所是？ 2、酶的合成原料是什么？ 3、根据目前所学知识，如何来验证 酶的化学本质？ 核糖体