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水与人体健康 问题 1.人体中含量最多的物质是什么？ 水 2.人类所需的六大类营养物质是什么？ 水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素 讨论与探究：水在人体中的生理作用 问题： 1、食物中的营养成分怎样才能被人体吸收？ 2、体内各种物质运输的载体是什么？ 3、你的体温维持恒定，起调节作用的物质又是什么？ 4、你活动自如，是因为你的关节、肌肉中存在着摩擦剂，这种摩擦剂又是什么物质？ 小结：水的生理功用 1.溶解作用 2.水是体内各种物质运输的载体。 3.能使人体体温维持恒定。 4.水是体内关节、肌肉等摩擦的润滑剂。 问题：我们该喝什么样的水？ 小结 可口可乐：口感虽好，不宜多喝 最好的饮料---白开水 一、 多识一点：不开的水 人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。  千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了很长时间的水，这种水中如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷，甚至死亡。 案例2：五一长假，小芳一家外出旅游归来，口渴难当，就将暖瓶内的剩水倒出直接饮用，你赞同他们的做法吗? 案例3：小明爸爸下班回家，有点口渴，想喝一杯茶，就将暖瓶内的水重新煮开，然后冲茶。你赞同他的做法吗？ 小结：那些水不能喝？ 生水 不开的水 千滚水 老化水 重新煮开的水 蒸锅水 24小时科学饮水时间表 早晨： 一杯白开水，补充夜晚流失的水分 上午: 8:00 左右一杯白开水。 11:00 左右一杯白开水。 中午：午餐半小时后，可以少量喝些水。 下午： 2：00左右一杯白开水。消除疲劳? 。 5：00左右一杯白开水。补充流失的水分。 晚上： 10：00左右一杯白开水。有助于睡眠。????  在线测试 1、小丽妈妈患有糖尿病，不能饮用下列饮料中的 ( ) A、茶水 B、白开水 C、可口可乐 D、纯净水 2、自来水最好煮沸 分钟，然后才能饮用 3、汶川地震后，该地区的水受到严重污染，下列净化水的单一操作净化程度最高的是 （ ） A、过滤 B、沉降 C、蒸馏 D、杀菌消毒 4、下列可以饮用的水是 （ ） A、生水 B、纯净水 C、千滚水 D、重新煮开的水 E、蒸锅水 F、不开的水 G、老化水 下列说法是否正确，说明原因 1.小明的爷爷将自来水一煮开，立即泡茶。 2.小明家天天饮用纯净水。 3.小虎上完体育课后，立刻买了一只冰棍吃。 4.小芳每天早晨喝一杯凉开水 饮水机 近期多家媒体报道：“某饮水机企业自揭内幕，目前国内高达99.3%的加热胆饮水机“全部有毒”此消息立即引起轩然大波。3月1日，国家管理部门公布上述新闻纯属炒作，并不可信。专家指出：饮水机的真正问题并不在此。 思考：饮水机的健康隐患有哪些呢？ 1.极易结垢 2.千滚水——活水变死水 3.高能耗：能源浪费90%，超过家用空调，节能冰箱4倍； 4.细菌：机内的储水柜不及时清洗会产生大量细菌 如何清洗饮水机 第一步：拔去电源插头，取下水桶。清除饮水机腔内的剩余水，先打开饮水机后面排污管排净里面的余水，然后再打开所有饮水开关，放去饮水机腔内的剩余水。 第二步：用干净镊子夹住消毒的酒精棉球，仔细擦洗饮水机“聪明座”。用消毒的酒精擦洗，既能去除上面的污垢，还能为下一步的消毒做准备。 第三步：将1片二氧化氯（1g/片）溶解在2000毫升左右的水里，再充盈整个腔体，10--15分钟打开饮水机包括排污管和饮水机开关排出消毒液。 第四步：打开饮水开关，排净消毒液 第五步:，用7—8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排净冲洗液体。 第六步：用酒精棉球擦洗开关处的后壁。 第七步：装上大桶水，用杯子接水，闻一下有没有气味，若无，便可以饮用。 健康水 健康水应遵循以下七条标准准则： （1）不含有毒、有害及有异味的物质； （2）水硬度（以碳酸钙计）适中（30～200毫克／升） ； （3） pH值呈中性及微碱性； （4）水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中溶解氧≥6毫克／ 升，二