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自助餐内容参考 自助餐菜单明细 早餐：7：00 ~ 8：00 （20人） 粥类：2种(八宝粥、白米粥)； 饮品类：2种（自制豆浆、自制苹果汁）； 炒菜：2种（白菜粉丝、尖椒肉丝、海带豆腐皮、红烧土豆） 咸菜：4种（酱萝卜、酱泡白菜、泡黄豆、泡大蒜） 糕点小吃：8~10种（馒头、包子、饺子、蛋糕、果冻、红薯、玉米棒、南瓜饼）或（玉米饼、荞麦饼、茶叶鸡蛋、扬州炒饭、炒米粉、炒面、炒饼） 午餐：11：00 ~ 12：30 （30人） 热菜类：8~10种---6荤4素（土豆红烧肉、胡萝卜烧鸡、韭菜炒鸡蛋、蒜苔肉丝、红烧鱼块、大葱爆羊卷、炒青菜、花菜、莴笋、红烧豆腐）； 凉菜：8~10种（大拌菜拌酱菜：紫包菜、广椒、洋葱、黄瓜条、苦菊，卤海带，豆腐皮，土豆，莲藕，鸡蛋，带鱼，猪蹄，鸡爪）； 糕点类：6~8种（馒头、包子、饺子、蛋糕、果冻、红薯、玉米棒、南瓜饼）； 主食：4种（炒饭、酱油炒饭、炒米粉、包菜炒饼）； 饮品：2种（自制苹果汁、酸梅汤）； 水果：西瓜、梨子、桔子、苹果 晚餐：18：00 ~ 21：00 （80人） 热菜类：14~16种---8荤8素（红烧鱼块、红烧鱼丸、肉丸、土豆烧牛肉块、葱爆羊肉、四喜丸子、菜花炒猪肉、盐锔虾（水煮虾）、炒海蟹（清蒸河蟹）、四季豆烧五花肉、海带烧肉、排骨烧冬瓜、韭菜炒鸡蛋、红烧茄子、红烧冬瓜、娃娃菜、菜苔、青菜、菜芯、白萝卜红萝卜汁、清蒸鸡蛋、芹菜炒肉、炒鸡菜、炒猪肝等）； 凉菜类：8 ~ 10种（大拌菜、厥根粉、豆腐干、卤鸡肝（或鸭肝）、鸭掌、白切鸡、鹅翅、凉拌藕丁、泡白菜、泡萝卜皮、凉拌茄子）； 糕点类：8 ~ 10种（馒头、包子、油煎饺子、烤（蒸）红薯、玉米、蛋糕、煎饼、韭菜盒子、蛋卷、饼干）； 主食：4种（扬州炒饭、酱油炒饭、手撕包菜炒饼、炒米粉)； 汤类：2 ~ 4种（紫菜蛋汤、冬瓜排骨汤、鱼丸肉丸汤、米酒汤圆鸡蛋汤）； 饮品：2 ~ 4种（自制 苹果汁、酸梅汤、豆汁、柠檬汁）； 时令水果：小西红柿、西瓜、哈蜜瓜、梨子、桔子等； 会员餐：热菜：鲍鱼（十三头）、鱼翅（300元/斤）、木瓜炖猪蹄、乌鸡炖山药； 面食：刀削面、白菜猪肉水饺； 夜宵：23：00 ~ 24：00 （20人） 热菜：晚餐剩菜可调整：4 ~ 6种（芹菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、四季豆炖猪肉、炒青菜、大白菜）； 凉菜：4 ~ 6种（藕丁、海带丝、豆腐丝、猪耳朵、泡鸡爪）； 主食：2 种（炒米饭、炒饼丝）； 汤类：2种（西红柿鸡蛋汤、冬瓜肉丸汤、粉丝榨菜肉丝汤）； 饮品：1 ~ 2种（自制酸梅汤、苹果汁）；