接待宴请礼仪八.PPT

商务接待与会谈礼仪 培训大纲 一、接待人员的良好形象 二、接待中的正确姿态 三、接待中的见面礼仪 四、接待的乘车礼仪 五、接待的原则与流程 六、洽谈礼仪 七、接待宴请礼仪 八、接待中的礼品赠送 你的形像价值百万 给客户正面的瞬间感受 记住！您只有一个机会去制造一个良好的第一印象。 （首轮效应） 良好的第一印象对企业和您意味着什么？ 您不仅代表您自己 你=公司 二、接待中的正确姿态 1.站姿 2.行姿 3.坐姿 4.蹲姿 5.身体语言 微笑的价值 　　　一个小孩被一根电线烧伤了脸部，把左边脸的神经烧坏了，因而引起一场官司。在法庭上，原告辩护律师要小孩把脸部转向陪审团笑一笑，结果只有右脸会笑，左脸根本笑不出来。只花了12分钟，陪审团一致通过，小孩可获得约20万美元的赔偿金。从此承认了微笑的价值。 引导手势 指示手势 递交资料物品手势 三、接待中的见面礼仪 五、接待的原则与流程 1、接待的原则 注意身份对等 讲究礼宾秩序 会谈—相互理解、双向沟通 1. 自我定位准确 2. 为他人定位准确 3. 遵守惯例 五、交谈的禁忌 1. 不非议国家和政府—职业道德 2. 国家秘密和行业秘密 3. 不能对交往对象内部事务随便加以涉及 4. 不能在背后议论同行：来说是非者必是是非人 接待中的礼品赠送 礼品的选择 礼品的几不送原则 赠送礼品的时机和场合（时空选择） 赠送接待礼品时的注意事项 礼品的接受 大大方方地接收，放在适当之处 表现欣赏 感谢 学会拒绝 6、接待临时访客 如果访客找的是其他人，则迅速联系受访对象，告之访客的所在单位、姓名和来意。 依受访者的指示行事：1、带到会客室。奉茶或咖啡。告之受访对象何时到。2、将访客带到办公室，将其引导给受访对象后告退。3、告诉访客，受访者不在或没空接待，请访客留下名片和资料，代为转交。约定其他时间来访。表示歉意。礼貌送客。 七、接待临时访客 洽谈礼仪 一、洽谈的准备 技术性准备 遵循的方针 1.技术性准备 知已知彼 熟悉程序 掌握策略 2.礼仪性准备 注重仪容、仪表 合理安排洽谈地点 布置好洽谈座次 3.合理安排洽谈地点 客座洽谈 主座洽谈 第三地点洽谈 谈 判 桌 客方主谈人 6 4 2 1 3 5 7 5 3 1 2 4 6 主方主谈人 门 4.布置好洽谈座次 谈 判 桌 5 3 1 2 4 6 主方谈判人 客方主谈人 6 4 2 1 3 5 7 门 布置好洽谈座次 签约坐次礼仪 7 5 8 6 2 1 3 4 接待宴请礼仪 一、前期准备工作 确定宴请范围和名单 选择恰当的时间和地点 慎重地选择宴会菜单 宴请范围与名单 范围以少而适为原则 名单先确定主宾，继而考虑陪宾 选择适当的时间和地点 宴会时间： 宴会地点：规格、供应特色、环境情调 服务费用、营业时间等 及时、准确地发出请柬 慎重选择宴会菜单 中餐特色的菜肴 本地特色的菜肴 此处餐馆的特色菜肴 二、桌次的排列 1 2 门 面门为上 1 2 门 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 门 门 门 门 2 3 3 1 1 1 2 2 3 门 门 门 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 门 门 门 门 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 6 6 6 6 7 8 9 门 门 门 门 7 主 2 1 3 7 4 6 5 门 餐桌席位的排列 宴会进程中的规范 迎接宾客 引宾入席 上菜适时 祝酒致辞 活跃气氛 送客话别 出席宴请 向对方回复接受邀请 适度修饰仪表 适时到达 向主人招呼致意 中餐用餐礼仪 姿态：腰背挺直，尽量不靠椅背，身子与餐桌保持一拳距离，手臂贴近自己，不要把手肘撑在餐桌上。 用餐速度与他人保持一致，咀嚼不发出声音，如有骨头、鱼刺等残渣应先吐在自己的手中或是勺中，再放在自己的骨碟中。让食物找嘴不用嘴找食物。 谈话：口中有食物时不讲话；不在讲话时挥舞手中的餐具；不讲影响食欲和心情的话题。 取菜是不能先于主宾动筷；只取自己的一份；取菜时不要站起来，或把手伸到别人面前去取；不要用筷子在盘子里翻