连锁经营管理原理：(九) 连锁百货商店.pptVIP

第九章 连锁百货商店 一、百货商店的定义 二、连锁百货商店的业态特征 三、百货商店与大型综合超市的区别 四、我国开创百货商店业态改良的新思路 本 章 内 容 一、百货商店的定义 1852年，在法国巴黎诞生了世界上第一家百货商店——“本·马尔赛”百货商店（Bon Marche）。 百货商店的产生被誉为零售业的第一次革命。 德国对百货店的定义 百货商店是供应大量产品的零售商店，主要产品是服装、纺织品、家庭用品、食品和娱乐品；销售方式有人员导购、自我服务；销售面积超过3000平方米。 法国对百货商店的定义 百货商店是零售企业，拥有较大销售面积，自由进入，在一个建筑物中提供几乎所有消费品；一般实行柜台开架售货，提供附加服务，每个商品部都可成为一个专业商店；销售面积至少为2500平方米，至少有10个商品部。 荷兰对百货商店的定义 百货商店是销售面积至少有2500平方米，最少应有175名员工，至少有5个商品部的零售企业。 英国对百货商店的定义 百货商店是设有多个商品部，营业额至少覆盖5大类产品，至少雇佣25人的零售企业。 日本对百货商店的定义 百货商店是从业员工超过50人，营业面积至少为1500平方米、大城市要超过3000平方米的零售企业。 二、连锁百货商店的业态特征 （一）连锁百货商店的营销特