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菜单(鹿鼎记)06.17
厨师心得招牌菜
OK牛脚王 68元 银锅蒜香鱼 58元
姜 辣 鸭 58元 一品东坡肉 48元
铁锅油焖鸡 68元 特色牛三鲜 68元
金牌酱猪手 58元 农家大碗鱼 38元
农 家 小 样
玉米烧排骨 38元 小炒黄牛肉 36元
韭菜煎鸭血 22元 小 炒 肉 22元
骨肉相连 28元 白椒爆鸡杂 28元
开胃半边鱼 28元 爆 双 脆 32元
红烧鱼块 26元 小炒肥肠 32元
农家烧鳝筒 68元/斤 水煮毛血旺 36元
清凉一夏 18元 水煮嫩牛肉 38元
小炒鸡蛋干 18元 口味黑木耳 18元
口味长豆角 22元 小炒地三鲜 22元
凉 菜
香菜拌牛肉 28元 泡椒凤爪 28元
香熏马肉 22元 沾酱乳黄瓜 18元
醋泡花生米 16元 凉拌皮蛋 16元
红油肚丝 28元 美味黑木耳 18元
腌菜炒小笋 18元 下 饭 菜 18元
山城辣子鸡 26元 乡村小鱼/虾 28元
香辣跳跳虾 68元 手撕茄子鲶鱼 58元
香辣干锅、煲类
干锅香脆骨 28元
干锅茶树菇 32元 五花肉南瓜煲 18元
干锅杏鲍菇 28元 泥鳅豆渣煲 28元
干锅牛排 48元 黄豆蹄花煲 38元
干锅千页豆腐 28元 软骨鸭掌煲 48元
干锅长豆角 22元 香菇肥肠煲 32元
干锅蕃茄花菜 23元 肉沫茄子煲 18元
铁板烧类
铁板鲜香菇 18元 铁板蚝油牛肉 32元
铁板腰花 38元 铁板鱿鱼须 38元
铁板鳝片 38元 铁板肥肠 28元
荷叶飘香 蒸蒸日上
荷香扣肉 38元 荷香豆腐 18元
肉沫蒸蛋 18元 白果肉糕 28元
荷香排骨 38元 腊八豆蒸黄骨鱼 58元
开胃鱼头王 48元 剁椒蒸鳝筒 58元/斤
田园时蔬
上汤汉菜 18元 白菜豆腐 16元
西芹炒藕丝 16元 茄子烧豆腐 18元
山药黑木耳 18元 虎皮青椒 18元
（各种时蔬）
滋补靓汤
排骨烧时蔬汤 38元 土鸡炖野山珍 48元
泡萝卜老鸭汤 38元 天麻炖乳鸽汤 68元
黄花肉糕肉丝汤 22元 三 鲜 汤 18元
黄豆蹄花汤 38元 皮蛋肉/鱼片汤 22元
餐后养胃小品
绿茶佛饼 18元 鸡蛋软饼 12元
锅 巴 粥 12元 地瓜丸子 16元
水 饺 16元 杨洲炒饭 18元
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