第八节物理性质与化学性质(新).ppt

第八节物理性质 和化学性质 我们描述某个人时，会说他的身高和体型，会说他的相貌和肤色，还会说他的性格和脾气，等等。类似的，我们要描述某种物质，也会从不同的角度描述它的性质。同一种物质具有多种性质，而不同的性质是否存在共同的特点呢？ 自然界中的一切物质都在发生着各种各样的变化，为了便于认识各种变化的共同点和不同点，需要对它们进行区分。 思考与讨论 如图4-84所示，灯泡点亮的过程中，灯丝发生了哪些变化？变化过程中有无新的物质产生？ 灯泡通电后，灯丝温度变了，颜色也发生了变化，但灯丝仍然是钨金属，没有变成别的物质。 1.如图4-85，用一根磁铁分别去吸铁粉和铁锈，铁粉 （填“能”或“不能”）被吸起，铁锈 （填“能”或“不能”）被吸起。 2.如图4-86所示，用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色的氯化铁溶液中，将出现什么现象？ 能 不能 红褐色的沉淀 一、物理变化和化学变化 1、物理变化：没有别的物质生成的变化 2、化学变化：有别的物质生成的变化 例：状态、形状、温度等的变化 例：腐蚀、燃烧、食物变质、呼吸、光合作用等 4、化学变化过程中一定伴随有物理变化, 物理变化中不一定发生化学变化 3、两者根本区别： 变化中有没有别的物质生成 思考与讨论 食物霉变时，其颜色会发生变化。食物的霉变只是物理变化吗？你能为自己的观点提供什么证据？ 人吃了霉变的食物之后，身体会不舒服（食物中毒）。这说明食物霉变后已经生成了对人体有害的新的物质。 例题1、下列物质的变化中，不属于物理变化的是（ ） A、蜡烛受热熔化为烛油 B、蜡烛的燃烧 C、电灯通电发光 D、用分离空气的方法制取氧气 B 判断下列变化是物理变化还化学变化 A、把铁块磨成铁粉 B、把铁块放在地面上，生锈了 C、把湿衣服放在太阳下，晒干了 D、铜锭抽成铜丝 E、铁在高温下熔化成铁水 F、煤的燃烧 G、碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳 物理变化 物理变化 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 化学变化 发光、放热、变色等现象。 化学变化中经常伴随物理变化，比如？ 蜡烛燃烧——化学变化 蜡从液态变成固态——物理变化 下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？ 1.纸张燃烧。 2.瓷碗破碎。 3.酒精汽化。 4.碘升华。 5.火药爆炸。 6.车胎爆炸。 7.呼吸作用。 8.光合作用。 9.食物腐败。 10.塑料受热变形。 11.电灯通电发光。12.玻璃制成杯子。 13.空气液化。 14.把鸡蛋吃了，并消化掉了 15.小树苗长成了参天大树 颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。 想一想，在以上这些性质中，哪些不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在化学变化中才能表现出来？ 想一想:前面的学习中，我们了解到物质具有许多性质，请举例。 二、物理性质和化学性质 物理性质： 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 化学性质： 只在化学变化中表现出来的性质 物理性质： 颜色、气味、味道、 状态、熔点、沸点、硬度、溶解性、导电性、导热性等。 化学性质： 酸碱性、可燃性等。 例题2、下列物质的特性 中，不属于化学性质的是（ ） A、溶液的酸性 B、食盐的咸味 C、溶液的碱性 D、火柴有可燃性 B 是否需要发生化学变化 表现出来。 物理性质和化学性质的 本质区别： 物质的性质和变化的区别： 1. 物理性质、化学性质是用来描述物质本身的性能。 2. 物理变化、化学变化是用来描述物质的变化过程。 蜡烛燃烧 —— 化学变化 ? 蜡烛能燃烧 蜡从液态变成固态 —— 物理变化 蜡油能凝固 —— 物理性质 —— 化学性质 例： ① 常压下，水在100℃时能沸腾。 ② 镁条在空气中点燃可以燃烧。 ③ 水受热后沸腾变成水蒸气。 ④ 镁条在空气中点燃后燃烧， 生成白色粉末。 （物理性质） （化学性质） （物理变化） （化学变化） 项目 物理变化 化学变化 概念 没有生成其他物质的变化 变化时，有新物质生成的变化 变化时 的现象 状态、形状、大小的变化 发光、发热、变色、放出气体，生成沉淀等 联系 物理变化时不一定发生化学变化， 化学变化时往往伴随物理变化发生 项目 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 实例 颜色、状态、气味 熔点、沸点、硬度 溶解性 钢铁会生锈 食物会腐烂