原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
危害分析与关键控制点HACCP体系认证机构认可方案
CNAS-SC17
危害分析与关键控制点（HACCP）体系
认证机构认可方案
Accreditation Scheme for HACCP Management
System Certification Bodies
中国合格评定国家认可委员会
2011 年 02 月 21 日发布 2011 年 07 月 01 日实施
CNAS-SC17：2011 第 2 页 共 10 页
前 言
本文件由中国合格评定国家认可委员会（CNAS）制定。
本文件是CNAS对实施HACCP体系认证的认证机构提出的特定要求和指南，并与相
关认可规则和认可准则共同用于CNAS对实施HACCP体系认证的认证机构的认可。
本文件中，用术语“应”表示相应条款是强制性的。
2011 年 02 月 21 日发布 2011 年 07 月 01 日实施
CNAS-SC17：2011 第 3 页 共 10 页
危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证机构认可方案
1 范围
1.1 本文件提出了对实施危害分析与关键控制点（HACCP ）体系认证（以下简称
HACCP 体系认证）的认证机构所应遵守的特定要求和指南，适用于 CNAS 对实施
HACCP 体系认证的认证机构的认可工作。
1.2 本文件 R 部分是对《认证机构认可规则》（CNAS-RC01 ）的补充规定和进一步
说明。
1.3 本文件 C 部分是对《食品安全管理体系 审核与认证机构要求》（CNAS-CC18 ）
的补充要求。
1.4 本文件 G 部分是对 CNAS-GC18 《食品安全管理体系认证机构认证业务范
文档评论（0）