我们的食物说课稿.doc

《我们的食物》 皂户杨小学 张世涛 教材分析 1、教材的地位和作用 本课主要让学生认识食物的多样性，了解食物的主要来源。让学生意识到大自然给人类提供了丰富的食物，我们要关心环境、保护大自然。在与同学相互合作进行科学探究的过程中，学会分享、欣赏、尊重他人的劳动成果。 2、教学目标 1．知识目标：知道食物主要来源于大自然；懂得营养全面合理的重要性。 2．技能目标：能用语言和图画描述所观察 事物的特征。能用不同的方法给食物分类。 3．情感态度与价值观：在活动过程中学习 科学实验的方法，体验科学探究的乐 趣，培养探究周围事物的兴趣和好奇心。 3、教学重点难点 了解人类需要的主要营养及其来源。培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教法 根据小学生的认知规律性，本次主要采用，讲授法，实验法，讨论法。 学法 本着新课改的精神，在教学中坚持学生的 主体地位，充分调动学生的积极性，主动性，创造性的原则在本课教学中主要采用观察法、合作性学习法。 教学过程 1、创设情境，导入课题 。（谜语导入） 2、探究新知，解决问题。 1．我们的食物有哪些？ （1）提出问题：我们吃的食物有那些? （2）以小组为单位汇总填在表中。小组内填表，教师巡视。 （3）展示交流： 先让学生列举一些常吃的食物再介绍虽然不常吃，但自己知道的一些食物；还可以让学生列举一些自己爱吃的食物并说说爱吃的理由。 2. 给食物分类 （1）了解食物的来源 a?提出问题： 请同学们想一想像“馒头”、“面条”、“牛奶”、“烧鸡”、“香菇”、“木耳”等这些食物，它们分别来自哪里？ b小组讨论探究。教师巡视指导。 c汇报交流。 学生汇报。教师小结：我们饭桌上的食物一部分来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它们都来自于一个共同的自然界，是大自然给我们提供了丰富的食物。最后教师总结升华学生结论。 （2）给食物分类 你们能试着把你们小组列举的食物，给它们分一下类吗？ 师总结： 我发现同学们真是太聪明了，通过刚才小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分，也可按食用方式或者产地等来分类。 3、拓展提高，应用创新 1、争当美食小导游 （1）提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个 地方都有自己的地方名吃，假如有客人自远方 来。 你最想让他品尝我们这个地方的什么特色美食呢？ （2）学生自由列举具有家乡特色的美食。 2、回顾全课，评价总结 这节课你有哪些收获？还有哪些不足？ 3、布置课下探究：调查我们当地的饮食习惯。 板书设计 1、我们的食物 水饺 面条 ……（植物） 我们的食物馒头 鸡 鱼 肉 ……（动物） 蘑菇 木耳 …… （微生物）