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直穗水稻的缔造者陈温福(2008.12.9)
弯弯的稻穗如何高产
陈温福,超级稻育种家。他创造了北方粳稻超高产理论,在20多年的时间中育出的4个超级稻品种,他率领的北方超级稻协作组育出了16个超级稻品种,这些品种在百亩连片甚至千亩连片的种植上产量已经达到750到800公斤,这些种子在东北稻区种植面积已经超过了50%,并且在不到10年的时间使东北稻区水稻增产了15%。陈温福用他严谨的治学态度、专注的探索精神、刻苦的育种钻研,创造出北方水稻超高产理论,建立了一种水稻的理想株型,也改变了长久以来水稻在人们心中的模样。 这里出土了一个稻穗纹陶盆,印在上面是弯弯的稻穗,这样的图案确认了公元前五千年前的人们已经开始了水稻的栽培。七千年后的今天,稻作农业已经发生了巨大变化,但水稻的模样在人们的心目中却还像陶盆上刻的那样,稻穗弯弯。让孩子们区分水稻和小麦时,大人也常常会说,稻穗长得弯弯的,像金钩;麦穗直直的昂着头。 然而,水稻就应该是弯弯的穗子吗? 如今,东北的一些稻田里,都种上这样的水稻,稻穗直立向上,而不再是弯弯的。这些与众不同的水稻品种都是从沈阳农业大学陈温福教授的手里诞生的。然而,陈温福为什么要把栽种了几千年的弯穗水稻改成直的呢? 陈温褔:用这种直穗形的稻子,做成这种株型模式,应该说是一个株型上的,株型育种上的一个新的突破。这也是我们常规品种获得超高产的重要原因所在。 将弯穗水稻变成直穗的,陈温福并不是心血来潮,也不是追求新奇,这都离不开两个字——产量。现在,我国的东北稻区已经有一半的地块种上这种不一样的水稻,而且平均单产已经达到了650公斤以上。比现有品种增产15%,名副其实的超级稻。 单产在650公斤是一个什么样的概念?只要三十多年前种过水稻的都曾经听说过一句话。水稻产量要跨黄河,过长江,超千斤。 刘洪升:当时的产量呢,就是说600-800斤,那时候就提倡的就是跨黄河、过长江嘛,最后说亩产超千斤,亩产超千斤那就是最高最高产量了。 过去,亩产超过250公斤是过黄河的标杆,跨长江的标杆是超过400公斤。而30年后的今天,原来的目标产量早已经被打破了,650公斤已经超过当时的粮食纲要上的终极目标,而对于老刘来说,因为种上了陈温福育出的超级稻,他地块的亩产量早已经远远超过了650。 刘洪升:一般的就是说我刚才提的700到800公斤很普通的事,你一种地,你现在就是说,原来说你800公斤,他不相信,现在说800公斤他说现在不算高产, 就按照以前的正常管理,同样的地里插秧、同样的打药,同样的施肥,老刘亩产多出的100、200公斤的产量全是种子的贡献。“施肥不如勤换种”就是种地人的大实话。去找好种子也成了老刘这样的稻农秋后的主要事情。 刘洪升:农民在收入上要想提高,你必须得在地里多打粮食,然后亩产高产,所以老百姓就去外面看,看这个秋天研究种子,看看种子动向,哪个产量高,哪个适应当地的条。
南北有别如何选种
农民想找到好种子,科研人员也一直想着能早些育出好种子。1980年,陈温福考进了沈阳农业大学,师从著名水稻专家杨守仁教授,从那时候开始他逐渐对水稻熟悉起来,也再没有离开过水稻。 当时我国东北地区大部分种的还都是日本的稻种。因为当时日本是水稻大国,种的水稻类型又正是适合东北地区种植的粳稻。虽说都叫水稻,产的也都是大米。但我国南北方的水稻属于两个不同的亚种,一个叫籼稻,一个叫粳稻。南方的籼稻产量比较高,但是耐寒性不行,很难在北方种植;同时,北方的粳稻,也会因为耐热性不行,在南方种结实率很差。不能越区种植,使粳稻的种子只有来自日本。 陈温褔:我们至少还有一个民族情节在里面,我们中国人要日本人的稻子来统治,那心里也很难受的,所以我们就拼命在做啊,最后终于把它做成了,把它全赶出去了。 在东北稻区种上自己育出的稻种,首先就要赶上日本的育种水平。在我国,那时已经有一项轰动世界的水稻育种专利技术,不仅使水稻产量有了大幅度的提高,而且向美国转让,为世界粮食增产作出了贡献——那就是袁隆平的杂交水稻育种技术。但是,这样好的一项技术,陈温福却没有采用。 徐正进:从水稻分类来说,北方的都是粳稻,粳稻因为它相互之间的亲缘关系比较近,杂种优势不强。一般来说,南方可能增产10%杂交稻,我们也就5%、8%,这样如果去掉制种的成本,从经济上不划算。 杂交水稻育种技术不符合北方粳稻高产育种的情况,那么,不走杂交育种的路,按照常规育种的方法怎样才能育出高产的种子呢? 陈温褔:我们现在搞这个高产和超高产,所谓超级稻吧,主要是从株型入手的,我们就培育这种理想的株型。
直立大穗的水稻是梦想
在上个世纪六十年代,在水稻上发现了矮杆基因,通过降低水稻的株高,增强了水稻的抗倒伏性,株型的变化,曾使水稻产量有过一次飞跃
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