畜禽系列肉制品加工项目可行性研究报告参考.docVIP

第一章 总 论 一、项目背景 （一）项目名称 1、项目名称：畜禽系列肉制品加工项目 2、承办单位： 3、建设性质：新建 4、法人代表： 5、企业性质：股份制 6、项目地点： 7、投资规模：首期六千万元（肉食加工） 二期四千万元（肉食深加工、羽绒深加工） 总投资一亿元 8、征地六十亩 9、生产能力：年产1100万只 10、年产值：5.5亿元、利税5500万元（其中税金650万） 11、模式：公司＋农户+基地 （二）项目单位概况 (1)公司简介 安徽繁盛禽业有限公司是吉林省镇赉县龙成禽类加工科技有限公司下属企业。该公司投资1亿元，分二期实施，前期6000万元，建筑面积：14300平方米，鸭、鹅两条生产线，冷库2000吨，二期4000万元，羽绒深加工、冷库，建筑面积10000平方米。项目采取“公司+农户+基地”的经营模式，可带动千家禽业养殖户扩大养殖规模，向社会提供300个就业机会。公司主要从事畜禽系列肉制品加工、羽毛深加工及销售。可创年收入5.5亿元，利税5500万元。 （2）项目市场概况 项目选择在霍邱农产品加工产业园，位于霍邱的中心，六安西部，相连105、312国道，鉴于霍邱县是全国农业大县，畜禽养殖收入占农业的60%以上，近年来农户自养和规模养殖产业异军突起，趋进了霍邱的经济发展，为了进一步落实中央小康建设政策，霍邱县没有一家规模畜禽加工企业，养殖销售分散，效益不高，项目形成后拉动霍邱县和皖西地区畜禽养殖行业蓬勃发展。 根据市场前景和肉类优化升级，公司决定建立正规，先进，科学，卫生的畜禽肉类制品加工项目，将全面执行国家的相关法律法规，实行现代化的科学化管理。企业将秉承“团结务实，努力拼搏，与时俱进，共同辉煌”企业精神，通过工厂技术改造做市民放心，政府信得过的放心企业，为广大市民和消费者做放心肉，安全肉，优质肉，卫生肉为全民健康做贡献。将致力成为本行业的龙头企业，标杆企业，努力做品牌文化。 （三）可行性研究报告编制依据 1、《中华人民共和国动物防疫法》 2、《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457－92） 3、分割车间设计规范（GB50317－2000） 4、冷库设计规范（GB50072－2001） 5、《食品生产质量管理规范》 6、《中华人民共和国食品卫生法》 7、《畜类屠宰加工通用技术条件》 8、《肉类加工厂卫生规范》 （GB 12694-90） 9、《食品添加济使用标准》 （GB 2766-2099） 10、《建筑设计防火规范》 （GBJ16-87） （四）项目提出的背景理由 1、项目提出背景 “十五”、“十一五”期间，霍邱县养殖业发展迅猛，养殖规模不断壮大，畜禽总量呈不断上升趋势，据统计，2010年霍邱县畜禽出栏已高达上千万头（只），位居全市畜禽之首。霍邱县已成为六安市的畜禽生产基地，养殖业已成为霍邱县农村经济增加农民收入的支柱产业。为了发挥霍邱县国家级农业产业化重点畜禽资源优势，决定成立安徽繁盛禽业有限公司，由该公司建设各类畜禽肉食生熟生产线，将霍邱县畜禽业和肉制品深加工推向集团化、商品化、专业化、现代化的新水平。同时，拟通过五年时间，进行畜类肉制品的系列开发和综合利用，以达到增值、增收、提高综合经济效益，积极参与国内外市场竞争的目的。 2、项目建设的理由 （1）适应市场需求变化的要求 我国是个肉类消费大国，市场潜力巨大。随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们对肉食消费的需求越来越多。原料肉由直接上市场逐步向初加工的冷却肉和切片小包装发展；由粗加工单一的肉制品逐步转向精加工的多品种、多风味和多档次的产品结构；由家庭消费为主逐步向方便快捷的休闲、旅游消费等发展；由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常生活消费为主的趋势。为此，引进先进的技术及设备，生产具有：安全、卫生、味美、便于食用的安全放心肉，是适应当今肉类消费需求变化的重要举措。 （2）有利于变资源优势为效益优势，促进畜牧产业的优化升级 霍邱县畜禽养殖业近几年来得到各级政府的高度重视，强化了政策、资金的引导、扶持力度，畜禽养殖业得以长足发展。具备了“大基地、高商品化”发展的基础。本项目的建设，将通过产业龙头带动千家万户畜禽养殖户参与市场竞争，以市场引导养殖户规范高效养殖，通过品牌、科技及环保战略，化霍邱畜禽资源优势为效益优势，以促进畜禽产业的优化升级，提高农民的经济收入。 二、项目概况 1、拟建地点：项目拟建于霍邱农产品加工产业园。 2、建设规模及目标 本项目建设规模拟定为建一座无公害畜禽肉制品加工厂，企业最终目标形成各类畜禽肉制品加工，以及食品加工车间、研发中心、检测中心、配送中心为一体的肉制品加工和羽绒深加工企