促进化学基本观念建构的化学教学实践研究——以高中化学《醛》为课例探讨.docVIP

促进化学基本观念建构的化学教学实践研究——以人教版高中化学《醛》为课例探讨 　 化学基本观念，是学生在化学学习过程中，通过对化学基础知识或化学学习过程进行反思所形成的能够反映化学本质特征的总观性认识。化学基本观念决定着学生对化学知识的深入理解和灵活应用，对提高学生的科学素养具有重要价值。[1] 化学基本观念概括为“物质观”、“微粒观”、“元素观”、“运动观”、“分类观”、“结构观”、“实验观”、“科学价值观”等方面。在教学过程中促进学生的“观念建构”，可以在化学基本观念的引领下，使学生通过思维活动，深刻理解和掌握化学知识，并通过不断地反思、概括、提升，增进学生对化学学科特征和本质规律的认识。在教学活动中，可采取“以化学基本观念统领具体知识教学，突出化学学科的思维方式，深入挖掘化学知识的内涵，设计具有思考价值的问题，引导学生进行探究、体验和反思”等教学策略，从而确保化学知识教学始终朝着增进学生理解力的方向推进，促进学生化学基本观念的形成。[2] “观念建构”型教学旨在使学生的学习行为从被动地记忆知识、贮存知识向主动地理解知识、建构观念转变，这将从根本上改变以背诵记忆为特征的接受式学习方式，对学生以后的学习产生深远的影响。故本文将紧紧围绕着 “观念建构”思想，设计选修5第三章第二节《醛》的教学。 学生在学习本节前已经掌握了乙醇的结构和性质，掌握了羟基这一官能团的结构特点及其在化学反应中可能的变化，故在讨论乙醛的结构问题上结合微粒观的思想，利用分子结构模型，帮助学生对比羟基和醛基官能团结构的异同点。在此基础上，同时运用“结构决定性质”的观点，引导学生推测乙醛可能具有的化学性质，并在运动观、结构观等的引领下，帮助学生掌握醛基的加成和醛基发生氧化反应的反应机理及基本规律。 一、以化学基本观念为主线的教学设计内涵 化学基本观念 教学设计内涵 1.微粒观 通过展示乙醛的分子模型，让学生从微观上形成直观表象，运用微粒观，通过微观分子反应过程中的衍变，。醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，醛的官能团是醛基，其中含一个碳氧双键和一个碳氢键。 2.运动观 醛最主要的化学反应是氧化反应与加成反应，反应机理是碳氧双键断裂及碳氢键断裂，新键重新形成。运用运动观，通过分子模型的断键、成键演示让学生更好的了解化学反应实质，从而正确书写化学方程式。 3.结构观 物质的组成、结构决定物质的性质，物质的性质反映物质的结构，从学习乙醛的化学性质迁移到资料中的肉桂醛和苯甲醛，让学生体会结构决定性质，从而得到知识的迁移。 4.实验观 通过乙醛的银镜反应和乙醛与新制氢氧化铜的实验培养学生建立实验观，培养全面地观察、记录实验现象，科学地分析、解释实验结果，将观察与思维紧密结合的能力。 5.分类观 通过乙醛的化学反应分析出在有机化学反应中，通常可以从加氢或去氢来分析，即去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。让学生形成由认识和把握同类事物的本质进行分类，形成以分类观的思维方法去学习化学。 二、教学目标 1、通过观察乙醛样品及相关实验，能够有序说出乙醛的主要物理性质。 2、知道乙醛有两种不同化学环境中的H原子。 3、通过分析乙醛的结构特点，预测乙醛在化学反应中可能的断键位置有C=O加成、醛基氧化，再通过实验及文字资料提供反应事实验证预测是否正确。 4、能正确书写反应方程式，判断反应类型。 5、能运用“结构决定性质、性质反映结构”的学科思想预测陌生醛类典型化学性质。 6、能够独立操作醛基的检验实验。 三、教学的重、难点 教学重点：乙醛的结构特点，乙醛与H2、银氨溶液、新制氢氧化铜反应中醛基的变化。 教学难点：乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写，同时预测陌生醛类典型化学性质。 四、教学过程 环节 教师活动 学生活动 设计意图 引入 复习回顾：我们学习了乙醇的性质，同学们想一下乙醇催化氧化的产物是什么？（乙醛），醛是重要的一类化合物，引发室内污染的罪魁祸首-甲醛及乙醛都是重要的醛。 乙醇催化氧化的产物是乙醛 创设情境，引入课堂。 实验观构建 [板书]一、乙醛的物理性质 [视频]乙醛跟水、氯仿互溶的实验 师：根据实验的现象，乙醛有哪些物理性质？ 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20.8℃，易挥发、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 培养学生全面地观察、记录、描述实验现象的能力 微粒观构建 [设问]：我们要认识乙醛的化学性质应该从哪里入手？（分子结构。） 让学生书写结构式和结构简式等。 [展示]乙醛分子的结构模型及核磁共振氢谱 [讲述]分析—CHO的结构。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双键的电子云向氧原子偏移，C—H键电子云向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，C—H键是极性键。因此，在化学反应中，C=O