海子中心小学营养餐汇报材料.docVIP

海子滩中心小学学生营养改善计划 工作汇报材料 为促进教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生健康水平，国家决定从2012年春季学期启动贫困县农村小学营养改善计划试点工作，并将我校确定为 “营养改善计划”试点校之一。根据上级部门文件精神，认真实施“营养改善计划”工程，现就营养餐第一周基本作法简要汇报如下： 一、基本情况 我校现有教职工42人。在校学生总数为630人，享受免费早餐、营养改善计划的学生为630人。 二、深入学习文件精神 深入学习文件精神，认真部署落实，开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，组织学习文件精神，确定了以“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，不断提高教育教学水平”的指导思想，成立了“营养早餐、营养改善计划”实施领导小组，制定了 “营养改善计划”组织机构及职责、营养早餐、营养改善计划实施方案、营养早餐、营养改善计划管理发放流程，突发疾病应急预案。设置了储藏室，井治清老师具体负责实施，严把收货、储存、发放、用餐四大环节工作质量，明确责任人，落实工作职责及制度。各种表册收缴归档，并不断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因产品质量导致的安全事故发生，深受广大师生和家长的好评。 三、加大宣传力度 加大宣传力度，营造良好的舆论氛围营造良好的舆论氛围，为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工程工作，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们利用班会、升降旗仪式等宣传阵地进行宣传，再通过向家长发放学生过敏反应调查表的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。在营养餐启动仪式上，请家长代表参加，通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。 四、健全制度 健全制度，落实职责，加强监督学校成立“营养改善计划工程”领导小组，校长为第一责任人，分管领导专门负责，“营养改善计划工程”专人专管。制定“营养改善计划工程”实施工作程序，明确职责，责任到人。要充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作，对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督。使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。 五、加大投入、保证安全 1、为了保证食品的新鲜卫生，学校建议要“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。 2、做到了储藏室内保持清洁。储藏室避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。 3、为14个班级每班配备2个营养餐专用筐，一个用于盛放牛奶与饼干，另一个用于盛放熟鸡蛋。 六、建立档案 建立档案，实时监测，学校建立“营养改善计划工程”档案，将学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。学生专门建立了营养餐发放领签表，每天发放的营养餐名称及数量有学生确认签字，营养餐储藏室建立各种台账，对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件，要立刻停止食用并及时报告有关部门。 七、用餐管理细心到位，做到万无一失 1、班主任经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。 本校营养餐规定在早上8:20—8:30低年级由班主任领取并发放，高年级由班长、生活委员领取并发放。领取时在领取台账上签字确认。 2、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。 八、工作人员严格要求，按章操作 食品发放工作人员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫 、生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的营养餐。 九、严格发放与加工 每天发放的营养餐由具体负责人井治清提前分好并放入各班营养餐筐中，方便学生领取。 十、严格检查学生营养餐产生的垃圾 为每个班级配备了纸箱，提示学生将牛奶盒、饼干袋、鸡蛋皮等垃圾放入纸