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起源
種類
茶餐、茶點
茶具創作
茶包裝
茶染
茶浴
創新泡茶;茶之探源
泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡製的飲料。
後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶,如「菊花茶」等;用各種藥材泡製的「涼茶」等。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如「水果茶」。;中國自古有神農發現茶葉的傳說,成書於前公元2世紀《神農本草經》記載:「神農嚐百草,日遇七十二毒,得茶而解之」。
相傳神農嚐百草後感到不適,躺於樹下。見到一種開白花的植物,便摘下嫩葉咀嚼而治好。
到殷周時,茶不僅用作藥物,而且開始成為飲料,因此後人便開始喝茶的習慣。
;茶之分類;紅茶
經過發酵的茶,有工夫紅和紅碎兩種,有利於消化,西方人比較喜歡紅茶,名茶有中國的 祁紅、印度的 大吉嶺 和 阿薩姆 , 錫蘭紅等。
黑茶
經過後發酵(殺青、揉捻、渥堆)的茶,顏色深,著名的有 普洱。
加工茶
用以上各種種類的茶經過加工,製成的茶,有:
花茶,香片一般選用綠茶與新鮮茉莉花窖制的茶,除茉莉花茶以 外,還有珠蘭花茶。
緊壓茶 一般選用紅茶或黑茶,經過蒸汽熏蒸變軟再壓縮成型、乾燥,以便於運輸、貯藏。如用普洱茶製成的沱茶和磚茶深受蒙藏地區青睞。
再加工茶
近年來,出現了為符合現代人消費習慣製成的再加工茶,可以用上述任何種類的茶製作。如袋茶、速溶茶、液體罐裝茶等。
;台灣十大名茶;茶餐;綠茶紅豆椰汁糕;脆皮紅茶卷;茶具創作;造型壺;柴燒茶壺;紫砂茶壺系列;茶包裝-中國式包裝;時尚品味包裝;不會破的茶包;鯊魚茶包;鯊魚茶包;創意茶包;創意茶包;;造型泡茶匙;濾茶棒 ;造型計時泡茶器;茶染;茶染簡單步驟介紹;茶浴;以茶入浴;茶浴;創新泡茶;冷泡綠茶 ;調味茶;資料來源;謝謝聆聽
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