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北方品种群 北方品种群 分布：主要分布于我国的西北、华北及黄河域的山东、河南、河北、陕西 甘肃等省区 。 北方品种群 该品种群又可分为硬肉类和蜜桃类。 硬桃类品种多数成熟较早，果实初期脆硬，继而变软或发绵，汁较少，如齐河四月半，五月鲜（红），六月鲜以及临桃，安康冬桃，满城雪桃等。 蜜桃类一般果实较大，成熟较迟，果实圆形者多，肉质致密，成熟后柔软多汁，较耐贮运，如梁山水蜜，肥城佛桃，崂山寒露蜜，深州蜜桃等。 主要栽培品种： 硬桃类 齐河四月半 果实卵圆形至长卵形，果顶尖；平均单果重100g，最大果重150g；缝合线深，果尖粉红色，阳面有红晕； 皮厚难离，果肉乳白色，近核处有红晕；肉质脆，汁较少，味甜微酸，微有香气，含可溶性固形物11.9%；完熟后肉质不变，软而不绵。半粘合，核常破裂。 树势强健，萌芽力及成枝力率均高。以中短枝结果为主。四月上旬初花，果实成熟在6月20日左右，果实较耐贮运。 北方品种群中成熟最早，且不易变绵的优良品质。 齐河四月半 五月鲜 果实卵圆形，个大，平均单果重180克，大果重300克左右；果顶部有大突尖，梗洼深，缝合线深而明显，两侧比较对称；果皮底色绿白，果顶部及缝合线处为鲜红色； 果肉脆，汁液少，过熟时肉质变松，风味甜而稍淡，含可溶性固形物15.1%；离核，核中等大，有裂核现象； 7月上中旬成熟，生育期70-80天左右；外观美，较难贮运，但品质稍差，产量不稳。 树势强健，生长旺盛，正常年份产量较高，但因花芽易受冻而产量不稳定。抗炭疽病的能力较强。本品种为雌能花，无花粉，应注意配置授粉树。 五月鲜 六月鲜 果实卵圆形或长卵形，果顶尖突；平均果重150g，最大果重可达250g；缝合线较深；果实淡黄绿色，阳面有红晕；皮较厚，茸毛较多，难剥离。 果肉淡绿白色，近核处有红晕；肉质硬脆，完熟后变绵，味淡微酸，含可溶性固形物14%，品质中；半离核，核易裂。 树势强健，花粉较少，以短果枝结果为主，较丰产。果实七月上旬成熟。 六月鲜对土壤要求不严格，抗寒力强，对晚霜抵抗力也较强，对桃粉蚜及穿孔病也有较强的抵抗力。 六月鲜 临桃 临桃，俗称“蟠桃”，果实近圆形，顶尖突，梗洼深度和广度中等，缝合线浅。平均单果重99.3克，最大单果重136.8克。 果肉白，肉质细，汁液多，风味浓甜，品质上。果实含可溶性固形物11.75%。半粘核，核小，可食率92.5%。8月上旬果实成熟。 树势中庸，树姿开张或半开张。萌芽力和成枝力较强。成花容易，自花座果率高达85%以上。以长、中果枝结果为主。结果早，较丰产。采前落果轻。 临桃 蜜桃类 肥城桃 肥桃以个大质优驰名中外，单果重一般在350克左右，最大900g以上，人称“桃王”。 果肉中可溶性固形物含量在15.8%以上，其中含蔗糖9.5%以上。 肥桃有红果、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种，以白里品质为最佳，红里居多，成熟期为八月底九月初。成熟后为米黄色。 肥城桃 红里大桃　　 果大，圆形，单果重250～300克，最大900克以上。果尖微突，缝合线深而明显，梗洼深广。 果皮厚，米黄色，少数果阳面具片状红晕。肉质细嫩，乳白色，近核处果肉微红，呈辐射状；汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%～20%；香味浓郁，品质极佳，粘核。 优良单系主要有：黑牛山5号、黑牛山4号、玉皇山6号、玉皇山39号等。 白里大桃　　 果实圆形或心脏形，平均单果重150～250克，最大500克。果顶圆，果尖微凸，梗洼深广。缝合线较深。 果皮厚，米黄色，不易剥离，阳面无红晕。果肉全白色，质细柔软，汁液略少于红里大桃，味甜无酸，香气浓，品质优。粘核；核小，可食率高。 主要优良单系有：玉皇山17号、玉皇山47号。 肥城桃 深州蜜桃 深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系： （1）红蜜： 又称“魁蜜”、“冷 桃”，果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，柄短，梗洼深，果色鲜艳，向阳面有红霞。 果肉乳白色或淡黄色，粘核，近核处有紫红色射线，成熟期在八月中旬至九月上旬。 （2）白蜜： 果实圆形，果顶稍凹，嘴钝，缝合线较深而明显，柄短，梗洼深，色泽微粉红，果肉白色，粘核，于九月上旬成熟。 深州蜜桃有大桃小桃之分，平常所说的深州蜜桃系指大桃而言。小桃称为“桃奴”。桃奴单果重50克左右，最大100克左右，含糖量在20%以上，所以口味极甜。成熟期比大桃晚15天左右。 深州蜜桃 中华寿桃 个头大。果实最大可达1000g以上，多数均在400-500g之间。 品质好。色泽美，成熟后颜色鲜红。果肉软硬适度、汁多如蜜。食后清香爽口。含糖量可达18%-20%。 成熟晚。该桃属极晚熟品种，于10月底11月初收获。 极丰产。结果早，且产量也相当高和稳。 适应性强。除涝洼、盐碱地外