(精选)健康促進與疾病防治教学课件.pptVIP

輪狀模式 (epidemiological wheel) 疾病的預防工作 由於對疾病過程的了解，公共衛生界針對各階段過程提出三段五級的預防工作，以避免病原體的侵入、預防疾病發生、阻止病情惡化，杜絕個體失能甚至死亡的結果 (一)初段預防(Primary prevention) 1．促進健康 是第一級工作，增進個體的身心健康狀態，以抵擋病原體的侵襲。 健康靠　　 ─ 治療醫學 預防醫學 增進健康醫學 自己 增進健康醫學 增進健康醫學 ─主動追求健康 追求健康 擁有健康 享受健康 推廣健康 健康生活習慣 休閒運動 健康飲食 不均衡 的飲食 飲食、營養和疾病的相關性 生化傷害 慢性疾病 (文明病) * 癌症 * 腦血管疾病 * 心臟病 * 高血壓 * 糖尿病 * 痛風 * 肥胖症 ................. 臨 床 症 狀 (Clinical symptoms) 營 養 不均衡 飲食、營養和疾病的相關性 飲食食物處理不當 食品中之營養素 無法發揮生理功能 食品中存在之毒素、 污染物，不當添加物 使用及不當加工調理 所致之不良影響 傷害人體、產生疾病、死亡 影響食品衛生與安全 規律體能活動的好處 降低冠狀動脈性心臟病發生率(降低1.5-2.倍) 降低冠狀動脈性心臟病死亡率(降低1/5) 糖尿病發生危險性(降低2-4倍) 高血壓 結腸癌發生率(降低2-5倍) 促進健康的建