第一章连锁经营的发展.pptVIP

专业化(speacialization) 　　即将一切工作都尽可能地细分专业. 这种专业化既表现在总部与各成员店及配送中心的专业分工，也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工，使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。 　　 　　 三、连锁经营与传统经营的本质区别 经营方式 项 目 连锁经营 传统商业经营 定义 在总公司统一领导下、组织下，由分散的、经营同类商品和服务的门店构成的企业。 商业企业集团下属企业独立经营模式，由总部投资/扩建的企业。 经营方式 分店具有相同的商品结构和服务，总部统一进货、统一经营、统一管理。 不要求各成员企业实行统一经营，各个成员企业有不同的经营范围和方式，往往从事差别化的经营。 总部（总公司）与分店（下属企业）的关系 总部与分店在专业职能上有所分工，总部专门负责采购、营销、人事安排等经营管理活动，各分店则从事销售活动，所以分店与总部的联系紧密。 每个成员企业都是独立的法人，可以独立地从事经营活动，较连锁分店有较大的自主权。 经营范围 一般以流通业和服务业为主。 涉及诸多行业，范围更广。 法律关系 依各种模式而定。 下属企业属总部所有。 发展方式 扩大规模只需有市场、有资金，总部必须有成熟的运作模式和专有技术。 取决于企业集团的决策。 * * 主 讲：刘美玲 课程内容 第一章 连连锁经营概述锁经营概述 第二章 连锁经营的基本模式锁经营的基本模式 第三章 特许加盟经营管理许特许加盟经营连锁 第四章 连锁经营的组织结构 第五章 连锁企业管理系统 第六章 连锁企业战略管理 第七章 连锁超级市场 第八章 连锁便利店 第九章 连锁专营店 第一章 连锁经营概述 第一节 、国内外连锁经营的发展历史 第二节 、连锁经营的实质与特征 连锁经营带来麦当劳的发展 麦当劳（McDonald‘s Corporation）简介 1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部开了一家汽车快餐厅。 1953年，福斯向麦当劳兄弟支付1000美元，取得了麦当劳特许经营权。 1954年，克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许 经营转让权的事宜。 麦当劳（McDonald‘s Corporation）简介 1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格，把麦当劳全部转让给克罗克。 1968年，麦当劳有1000家店铺，1978年，5000家店铺。经过40余年的发展，麦当劳已有28000余家店铺，遍布全球128个国家和地区。 在全球的麦当劳餐厅中，有70％的餐厅是由特许经营者经营管理的。 第一节 国内外连锁经营的发展历史 一、连锁经营的起源与发展 二、国内外连锁经营发展的 比较与启示 一、连锁经营的起源与发展 （一）早期出现的连锁企业 大西洋和太平洋茶叶公司 美国“胜家”缝纫机公司 一、连锁经营的起源与发展 （二）近现代连锁业发展的特点 连锁经营在多行业得到发展 连锁业态出现多样化 连锁企业快速发展，走向集团化、国际化。 一、连锁经营的起源与发展 （三）世界各地连锁经营的发展 美国 创始时代（19世纪中叶～20世纪50年代） 黄金时代（20世纪50年代～20世纪80年代） 发展时代（20世纪80年代） 全球化 （80年代后） 一、连锁经营的起源与发展 （三）世界各地连锁经营的发展 欧洲 特点：中小型连锁店多，大型连锁店在总营业额中占较 大比重 法国：家乐福、英特玛诗、欧尚 英国：玛莎、桑斯博里、翠丰、隋福威 德国：麦德龙、阿尔迪、卡尔施泰特 一、连锁经营的起源与发展 （三）世界各地连锁经营的发展 日本 20世纪60年代从西方大规模传入日本 1972年“日本连锁店协会”成立 1999年3月，日本连锁店协会共有正式会员企业121家 大荣、伊藤洋华堂、依宏、西友 一、连锁经营的起源与发展 （三）世界各地连锁经营的发展 港台地区 香港：20世纪60年代开始连锁经营，进入20世纪90年 代，连锁经营成为零售业的主流。 台湾：20世纪70年代以后进入快速成长期。 一、连锁经营的起源与发展 （三）世界各地连锁经营的发展 中国大陆 第一家正规连锁：1986年，天津高达集团公司创办天 津立达国际商场。 1993年，国家提出要把发展连锁经营作为一项流通体 制改革 1995年，连锁公