可再生性原料之利用-台大化学系.pdfVIP

永 續 化 永續化學與生活─ 學 與 生 活 可再生性原料之利用 劉廣定 製造各種產品所用原料大致分為「可再生性 被子植物如白楊、樺木、櫻桃木、楓樹等闊葉 （renewable ）」與「消耗性（depleting ）」兩 樹。唯須說明，並非所有「硬木」都比「軟木」 類。可再生性原料通常得自農（耕）、林、 硬〔註一〕，通常建築用和戶外用的木材多屬 漁、牧業的收穫或是生物生命過程產生的廢 於軟木。 物；消耗性原料之來源則是石油、天然氣、煤 樹木的化學組成除了水份以外，大致可以 和礦物等。永續化學十二原則中有一項即是： 分成纖維素（c e l l u l o s e ），半纖維素 只要技術成熟與經濟上划算，就須使用可再生 （hemicellulose ），木質素（lignin ）和可萃取 性原料而非消耗性原料。本文擬以木材和造紙 物（extractives ）等四類。纖維素是以β- 葡萄 為例，介紹可再生性原料之利用。 糖（C H O ）（圖一）為單體構成的聚合物， 6 12 6 也可看做約五千個長約 1 n m 之纖維雙糖 樹木的化學組成 （Cellobiose, C H O ）構成的聚合物（圖 12 22 11 只要環境合適，樹木就如所有植物一樣， 二）。纖維素分子內有氫鍵，纖維素與纖維素 可以因人工栽植或自然生長而不斷再生，還能 分子之間也有氫鍵（圖三）。 吸收空氣中的二氧化碳；製成的木材用畢但未 半纖維素乃由幾百個除葡萄糖外，還有木 腐壞，可回收再用；若腐壞了，則可為微生物 糖（xylose ）、甘露糖（mannose ）、半乳糖 所分解。因此只要人類不予濫伐，木材是對環 （galactose ）、阿拉伯糖（arabinose ）、鼠李糖 境友善，符合永續化學原則的好原料，全球年 （r h a m n o s e ）和4 - 甲氧葡醛酸（4 - O - 消耗量逾10 億噸。一般而言木材可分為軟木 methylglucuronic acid ）等其他單醣組成，有支 （softwood ）與硬木（hardwood ）兩大類。前 鏈，且可含乙醯基（CH CO ）等的聚合物。圖 3 者為裸子植物如松、柏、杉等針葉樹；後者為 四為軟木所含之一種半纖維素，圖五為硬木所 含之一種半纖維 素。 木質素為含 有許多取代苯環 圖一：環上的碳原子未用C 標出。 的