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吃海参有什么好处 吃海参对人体有什么好处？怎样鉴别冬虫夏草？虫草怎样吃最科学？本文以专 业的角度为您介绍吃海参有什么好处。。。。 早在几百年前,我国人民就把海参作为一种珍贵的海味品,列为“八珍”之 一。海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,又名海黄瓜。全世 界约有 1100 多种,我国有 100 多种。其中可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、 光参、瓜参、玉足参等 20 多种。其中,刺参灰刺参、灰参是质量较高的一种,以 大连辽参最为著名，《本草纲目拾遗》中有记载:辽东产之海参,不仅其品质最佳, 且药性甘温无毒,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效。《本草纲目拾遗》记载 “海参生百脉血” 《随息居饮食谱》记载海参“滋阴、补血、健阳” 海参 不仅可以补血 养血润燥 还可以止血消炎 这正体现了《黄帝内经》中所说 “急则治其标准” “缓则治其本”。 明朝的《五杂俎》中这样评价海参 “其 性温补 足敌人参 故曰海参”。海参是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免 疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。男性吃海参可以改善皮肤状态，饱满 精神，让精力更加充沛。对抽烟者去除烟燥和熬夜者恢复精力也有一定的作用。 下面介绍吃海参有什么好处： 女人吃海参的好处 海参能够帮助中年女性留住青春，从膳食滋补入手，达到美容的效果。其中 富含的精氨酸、刺参粘多糖对保持皮肤水分、增加皮肤弹性，会产生很神奇的效 果。重要的自由基消除剂超氧化物歧化酶（SOD）及元素硒、锌、铜等能够降低 脂质过氧化速率，有效预防皮肤老化，达到美容效果。亚健康人群――精力充沛 海参含有 50 多种营养成分，蛋白质含量高达 55％以上，18 种以上人体所需氨基 酸，其中 8 种是人体所不能合成的必需氨基酸，并且氨基酸构成比例较好，多种 微量元素、维生素及生物活性物质等，丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明 显抗疲劳功效，会令你的身体得到全方位的调节，走出亚健康状态。 孕妇吃海参的好处 孕妇在妊娠各阶段身体各器官、系统的功能发生了一些变化，这些变化使孕 妇在营养素的消化、吸收、利用以及需要量上不同于非孕妇女，表现出这一特殊 人群所特有的营养学特点。在此期间，所摄取的营养物质除了供给自身需要外， 尚须供给胎儿生长发育以及胎盘、子宫、乳房等组织。因此孕妇对各种营养素的 需要量较一般成人明显增强，尿中排出葡萄糖、碘及较多的氨基酸，这也增加了 她对上述营养素的需要量。应注意在妊娠的各个阶段逐步增加各种营养素，以保 证自身和胎儿的健康。如果孕妇营养不良会造成婴儿的多种生理功能发育不良。 海参含有多种生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸等和微量元素钒、铁等均能 有效改善和预防各种贫血，精氨酸等能促进伤口愈合，牛磺酸、尼克酸及多种微 量元素，营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。它没有异味，并且非常便于孕妇 的吸收，是符合孕妇需要的理想模式。况且我国古代民间就有海参“养血润燥， 调经养胎，助产催奶，可治疗精血亏损，伤口不愈症”之说法。同时它对产后、 快速恢复体力等都有明显效果。 男人吃海参的好处 男人面对沉重的生活压力，容易身心俱疲，海参能够使人精力充沛，有效缓 解神疲乏力现象。男人到40岁，由于工作的需求，烟酒应酬越来越多，肝肺自然 也会受到损伤，秋天若不注意调养，会加重身体负担，进而引发肝肺方面的疾病。 海参能有效地保护肝脏，减少酒精对肝脏的无情伤害。 儿童吃海参的好处 海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如 赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增进食欲，促进生长发育，元素钙、铁、锌及多 种维生素等，对增加记忆、促进生长很有帮助，让您的孩子又快乐又健康。 老年人吃海参的好处 老年人的器官日趋衰退，消化吸收功能减弱，体内的分解大于合成代谢，机 体抵抗力明显下降。因此老年人饮食营养也应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防 癌食物为主。海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及微 量元素钾、钠、钙、碘、铁、锌、硒、铜、磷、钒、锰和维生素 B1、维生素 PP、 自由基清除剂 SOD 等等，对改善机体的多种不适不明显的效果。 术后吃海参的好处 放疗、化疗医治癌症患者时，在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白 细胞，使癌症患者免疫力低下，海参含有明显提高机体免疫力的成分，并且通过 实验证明，它能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，同时提高血球凝 聚程度，增加自然杀伤细胞（NK）的活性。另外其中的天门冬氨酸、微