高端餐饮思转型 抓市场求发展甄选上好食材(确定稿).docVIP

巴山农夫高山生态农场产品优势研讨会 新闻稿 高端餐饮思转型 抓市场求发展甄选上好食材 ——顺应需求，巴山农夫高山生态农场进京首开推介会 2013年7月10日，在世界中国烹饪联合会的支持下，湖北利川市巴山农夫高山生态农场有限公司主办的“巴山农夫高山生态农场产品优势研讨会”在京举行，活动当天邀请了北京地区连锁酒店、星级酒店、中高端餐饮等企业和机关后勤单位的总经理、厨师长、采购经理。本次研讨会围绕农业产业链、生态环保、食品安全、现代化农业等问题展开讨论，并探讨了长期食用高富硒农产品，对预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等疾病具有的独特作用。 当今社会，食品安全问题已经成为一个谈之色变的字眼，屡见不鲜的食品安全事件让老百姓人人自危。食品安全事件频繁发生，让消费者陷入了极度的不安和信任困境。国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山，解决目前的农业污染和食品安全危机，生态农业是今后的发展趋势，为城乡居民提供安全放心、营养健康的蔬菜食品是蔬菜食品企业赖以生存和发展的前提。 世界中国烹饪联合会一致倡导在全球推广绿色、健康的中华餐饮，此次支持巴山农夫在京举办“高山生态农场产品优势研讨会”，探讨了企业如何致力于发展原生态、纯天然、无污染的富硒高山生态农业，为消费者提供真正健康、安全的产品。此外，本次研讨会也建立了健康食材供应商与餐饮企业的直接对接，减少中间环