出口淀粉检验规则.doc

出口淀粉检验规则 ? 1　主题内容与适用范围 　　本标准规定了出口淀粉的抽样、品质检验、重量鉴定和包装检验的方法。 　　本标准适用于出口原淀粉。 2　引用标准 　　GB 5511　粮食、油料检验　粗蛋白质测定法 　　GB 8170　数值修约规则 　　GB/T 8887　淀粉分类 　　GB/T 12086　淀粉灰分测定方法 　　GB/T 12088　淀粉总脂肪测定方法 　　GB/T 12090　淀粉及其衍生物酸度测定方法 　　GB/T 12094　淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法 　　GB/T 12095　淀粉斑点测定方法 　　GB/T 12096　淀粉细度测定方法 　　GB/T 12097　淀粉白度测定方法 　　GB/T 12098　淀粉粘度测定方法 3　术语 3.1　品名解释 3.1.1　原淀粉 　　是以不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性而生产的各类淀粉。 3.1.1.1　谷类淀粉：以大米、玉米、高粱、小麦等粮食原料加工成的淀粉。 3.1.1.2　薯类淀粉：以木薯、甘薯、豆薯、马铃薯、竹芋、山药、蕉芋等薯类为原料加工成的淀粉。 3.1.1.3　豆类淀粉：以绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、混合豆等豆类为原料加工成的淀粉。 3.1.1.4　其他类淀粉：以菱粉、藕粉、荸荠、橡子、百合、慈姑、西米等为原料加工成的淀粉。 3.2　检验批 　　以不超过1500件为一检验批，同一检验批应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。 3.3　原始样品 　　以一批产品的单个容器内所提出的样品。 3.4　试验样品 　　按各个检验项目的规定，从原始样品中混合分取的供直接检验的样品。 3.5　气味 　　淀粉所固有的正常气味。 3.6　斑点 　　淀粉颗粒中的杂色小斑点。 4　抽样 4.1　条件 　　抽样工作应在清洁、干燥、光线良好的室内仓库进行，避免日光直接照射，防止外来尘埃及杂质混入。 4.2　器具 4.2.1　不锈钢制抽样扦子，长约44 cm，直径15 mm。 4.2.2　有盖盛样筒或磨砂有盖玻璃广口瓶，盛器要清洁、干燥、无异味，密闭性能良好。 4.3　抽样数量 　　批量，件　　　最低抽样数，件 　　10件及以下　　逐件抽取； 　　11～100件　　　随机取10件； 　　101～1500件按式（1）计算： ? ?…………………………………………（1） ? 式中：S── ?抽样件数（取整数，小数部分进为整数）； ?N── ?检验批总件数。 ? 4.4　抽样方法 　　根据报验单所载数量、包装、唛头等与实际堆存商品核对相符后，按第4.3条规定的抽样件数在堆垛各部位随机抽取，然后应将抽取的包件逐件拆开袋口缝线（以能插入样扦为度）。将扦子斜角插入袋内，槽口向下，俟达袋底后旋转180°，此时样品将流入槽内，将扦子抽出，迅速将样品倾入盛样容器内，及时加盖，防止受潮，携回实验室检验。每批原始样品总量不得少于500 g。在抽样过程中，如发现异常，应酌情增加抽样数量，必要时可停止抽样。 4.5　样品标签 　　盛装样品筒或广口瓶的外部应贴上样品标签，注明产品名称、数量、贮存仓库、报验单号、抽样员姓名和日期。 4.6　样品的制备及保存 　　将所取原始样品缩分出两份不少于250 g，按第4.5条贴上标签，一份供检验，另一份避光保存直至合同规定的索赔期满或至少6个月。 5　品质检验 5.1　外观品质检验 5.1.1　检验室条件 　　室内要求光线明亮、柔和、光线一致，避免强光直射，最好采用来自北面的光线或采用人造光源，并要求清洁、干燥、空气新鲜流通，无异味干扰。 5.1.2　检验程序 　　实验室人员将现场取回的原始样品，按下述流程图进行分项检验。 ? 5.1.3　操作步骤 5.1.3.1　器具：带盖瓷杯或玻璃杯。 5.1.3.2　气味检验 　　按第5.1.2条流程图取约10 g试样于洁净无气味手掌中呵气1 min，嗅其气味是否正常，然后取约10 g样品放于盛有50℃温水的带盖瓷杯或带盖玻璃杯内，加盖振荡，经30 s后，去盖嗅其气味，然后再将带盖瓷杯或带盖玻璃杯内的淀粉混合液沉淀，待淀粉沉淀后，将水倾于另一瓷杯或玻璃杯内，分别嗅其气味，结合三次嗅觉的结果来评定淀粉气味，并记录之。 5.1.3.3　斑点检验 　　按GB/T 12095执行。 5.2　理化检验 5.2.1　水分检验 5.2.1.1　仪器和设备 　　a．　电热鼓风干燥箱：具有调节装置，能自动控制温度在±2 ℃范