(精编)【医学教学课件】 蛋白质的功能和进化教学课件.pptVIP

Chapter 6 蛋白质的功能和进化;蛋白质的主要功能和几个概念;肌红蛋白和血红蛋白;（一）血红素;Myoglobin;空间位阻的作用：降低CO对血红素的亲和力;（四）血红蛋白的四级结构;Identity between Hba and Hbb: 50% Number of identity AAs among Mb, Hba and Hbb: 27;Hemoglobin;结合氧分子后，a1b1 (a2b2) 装配接触面保持不变，但a1b2 (a2b1) 滑动接触面发生改变，Hb半分子以自身为单位彼此旋转和滑移;血红蛋白质的功能：转运氧;Mb+O2 MbO2 ;Y;别构效应：一个配体和蛋白质上的一个结合部位的结合影响同一个蛋白质上其他结合部位的亲和力 同促效应：发生相互作用部位是同种的 异促效应：发生作用的部位是不同种的，即正常配体的结合行为受另一个配体（调解物）与另一结合部位结合的影响;;血红蛋白的配体结合曲线;R state and the T state;稳定T态的部分盐桥;Hemoglobin;肌红蛋白和血红蛋白的Hill图;肺泡里，氧气压力约为13.3 kPa，血红蛋白需要装载氧气 在组织里，氧气压力约4 kPa，血红蛋白需要卸载氧气 Q：如果血红蛋白一直以很高的亲和力吸附氧气的话，即Y值接近1,那么在组织中，氧气的卸载就很困难；如果血红蛋白对氧