东吴学生对饮料含农药安全性认知的调查.docVIP

東吳學生對飲料含農藥安全性認知的調查 第二組/ 小組成員:音樂四 張育瑄、詩欣妤、貿延B 鄭雅菁 社工四 鄧凱元 瓶裝茶v.s.手搖杯: 台灣每年消費茶相關消費金額就高達850億,其中瓶裝佔是250億而手搖杯佔350億元。 農藥超標: 包括Ｔ世家、天仁茗茶、立頓、台灣農林、華泰茶莊等知名品牌,發現58個樣本中，除了10款從便利商店購買的瓶裝茶飲皆未檢出農藥外，其餘48個樣本，統統都有農藥殘留，其中7項產品、共8個樣本更違反了農藥殘留的國家標準，等於逾13％農藥殘留超標。林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海指出，在驗出的農藥中，雖然國際癌症研究中心（IARC）尚未將芬普尼、毆殺松、賽果培，以及撲滅寧列為致癌物，但芬普尼經動物實驗發現，服下後會出現呼吸異常、身體顫抖、攝食量減少、肝腫大等情形，並出現甲狀腺腫瘤，人體長期大量接觸恐有風險。毆殺松則在動物實驗後，也發現會引發肝癌，長期暴露則會產生頭痛、頭暈現象，重度則有昏迷現象；而賽果培在針對雄鼠和雌鼠的實驗中，分別罹患甲狀腺癌和子宮頸癌；至於撲滅寧則是一種會干擾性荷爾蒙的藥劑，長期暴露可能導致不孕，「總之，農藥一旦違規使用，就不能輕忽！」顏宗海說。 農藥種類: 橙劑（Agent Orange，或稱橘劑、落葉劑、枯葉劑、落葉橘），為美軍在越南戰爭時期對抗採取叢林戰的越共使用的除草劑，可使樹葉掉落。在越南戰爭中被美軍用作生化武器，因為包含有劇毒的化學物質二噁英而對人體造成了巨大傷害，在戰束之後，越南出生的許多畸形嬰兒以及出現的許多怪病就是與此有關。【食品安全】用起雲劑、香精、色素，專家教你做人工咖啡、果汁、牛奶 - 57 健康同學會 - YouTube (240p).avi加保扶 (3-OH carbofuran)陶斯松 (Chlorpyrifos)芬普寧 (Fenpropathrin)百滅寧 (Permethrin)克凡派 (Chlorfenapyr)賽滅寧 (Cypermethrin) 同一類農藥，重複使用的危機: 根據農委會農業藥物毒物試驗所所出版的《農藥作用機制分類檢索》，一一比對Ｔ世家抹茶粉中驗出的22支農藥，結果發現其中賽洛寧、賽扶寧、畢芬寧、芬普寧、百滅寧、護賽寧六種農藥的作用機制，都同屬於「鈉離子通道調節」作用，等於同一類的農藥重複用了6次。 根據2006年美國加州大學的環境毒物專家泰隆．海斯（Tyrone Hayes）率領團隊，花費4年時間研究農藥殘留對青蛙的影響，發現田間因多重農藥混合使用，就算是劑量按照規定，卻因為混合支數過多，最後仍讓田裡三成五的青蛙死亡，而存活下來的，則有發展遲緩的問題。牛津大學生化博士、朝陽科技大學助理教授陳耀寬提醒：「就算殘留的農藥分屬不同類型，但由於化合物彼此之間有加乘作用，容易擴大藥性，風險不容小覷！」 會造成這樣的原因:國內產量不足，得從國外進口茶葉 /源頭茶葉品質不易管理 從越南、印尼、印度、斯里蘭卡等地進口紅茶、綠茶原料，經過篩選、拼配、加工等過程，調配出各品牌想要的味道。以賽果培這支農藥來說，歐盟可以有10ppm、日本有30ppm，但台灣是0.05ppm。」「有些農藥，台灣的規定遠比國外寬鬆，例如護汰芬（Flutriafol），台灣可以允許3ppm，但在日本、歐盟則分別是0.01ppm和0.05ppm；合芬寧（Halfenprox）在台灣可以有5五ppm，歐盟、日本卻只有0.01ppm。」 超標 0.001ppm 是什麼意思？ 石門水庫有效庫容量 2 億 123 萬噸，0.001ppm 是 1000 噸的水裡面加「1 公克」的農藥，也就是「在一座滿水位的石門水庫裡，加入 202 公斤的農藥」。 大廠品管出問題、 拼配茶成農藥漏洞 多年來，一直向不同茶產區收茶、拼配經驗豐富的翰林國際集團董事長涂宗和就表示，相對於歐美及中國，台灣為小農制，每一位農民的耕作面積只有2、3公頃，因此大型茶商若要大量製造茶品，無法只跟單一農民購買，得向不同農民、甚至不同的產區和國家收茶。 以2013年來說，台灣茶葉的內需量就高達4萬1124公噸，但本土產量只有1萬4718公噸，扣掉外銷的3781公噸，等於有3萬多公噸需要仰賴進口，因此混茶已是國內茶產業中既存的事實。 由於大型茶商茶葉來源廣泛，間接造成源頭茶葉品質不易管理，特別是上游供貨農民的用藥情形更難以掌控 小農用藥觀念不佳、政府控管有問題 據農委會的統計資料顯示，去年全台農藥使用量高達9632公噸，如果以台灣目前耕地面積79萬9830公頃來計算，每公頃使用的農藥是12.04公斤，是英國的4.25倍，甚至比中國的11.01公斤還要高。 目前政府相關單位僅針對單一農藥的殘留容許值、使用方法、安全採收期訂出規範，但對於殘留支數和農藥總濃度並無標