黄淮学院管理学课程教学大纲.doc

经济管理系旅游管理专业课程教学大纲目录 黄淮学院《经济数学Ⅰ》课程教学大纲 1 黄淮学院《经济数学Ⅱ》课程教学大纲 6 黄淮学院《旅游学概论》课程教学大纲 11 黄淮学院《管理学》课程教学大纲 21 黄淮学院《基础会计》课程教学大纲 31 黄淮学院《旅游地理学》课程教学大纲 40 黄淮学院《旅游文化学》课程教学大纲 45 黄淮学院《公共关系学》课程教学大纲 50 黄淮学院《市场营销学》课程教学大纲 60 黄淮学院《经济学》课程教学大纲 73 黄淮学院《旅游政策与法规》课程理论教学大纲 89 黄淮学院《导游基础知识》课程教学大纲 97 黄淮学院《统计学》课程教学大纲 106 黄淮学院《会展概论》课程教学大纲 117 黄淮学院《导游业务》课程教学大纲 127 黄淮学院《旅游礼仪》课程教学大纲 139 黄淮学院《旅游资源与开发》课程教学大纲 147 黄淮学院《旅游策划学》课程理论教学大纲 157 黄淮学院《旅游电子商务》课程教学大纲 163 黄淮学院《旅行社经营管理》课程教学大纲 175 黄淮学院《导游英语》课程教学大纲 185 黄淮学院《旅游心理学》课程教学大纲 190 黄淮学院《客源国概况》课程教学大纲 199 黄淮学院《旅行社计调业务》课程教学大纲 208 黄淮学院《饭店管理》课程教学大纲 214 黄淮学院《会展服务与管理》课程教学大纲 221 黄淮学院《前厅与客房管理》课程教学大纲 228 黄淮学院《餐饮管理》课程教学大纲 239 黄淮学院《饭店英语》课程教学大纲 251 黄淮学院《旅游调查原理与应用》课程教学大纲 255 黄淮学院《中外园林史》课程教学大纲 260 黄淮学院《旅游景区规划与管理》课程教学大纲 268 黄淮学院《旅游美学》课程教学大纲 278 黄淮学院《会议服务与管理》课程教学大纲 285 黄淮学院《茶文化与茶艺》课程教学大纲 291 黄淮学院《会展策划与营销》课程教学大纲 297 黄淮学院《中外民俗》课程教学大纲 305 黄淮学院《休闲学》课程教学大纲 311 黄淮学院《形体训练》课程教学大纲 318 黄淮学院《食品营养与卫生》课程教学大纲 328 黄淮学院《酒水与酒吧管理》课程教学大纲 335 黄淮学院《经济数学Ⅰ》课程教学大纲 一、课程编码及课程名称 课程编码：3311000123 课程名称：经济数学Ⅰ Economic Mthematics Ⅰ 二、学时及学分 总学时数：45 其中，讲授学时：37讨论、习题课等学时：8 学分：3 三、适用专业及开设学期 适用专业：旅游管理（本科） 开设学期：第一学期 四、课程的性质、目标和任务 《经济数学Ⅰ》是高等学校旅游管理（本科）专业的一门必修的基础理论课，是以讨论函数的微分、积分以及有关概念及应用为主的课程。通过本课程的学习，使学生系统地获得函数、极限、连续、一元函数微积分和多元函数微积分的基本知识；使学生掌握微积分学的基本概念、基本理论和基本运算技能，并通过各个教学环节，逐步培养学生具有比较熟练的基本运算能力和自学能力，具有比较熟练的判断、证明能力和综合运用所学知识去分析和解决一些实际问题的能力，具有初步抽象概括问题的能力以及一定的逻辑推理能力，从而为学习后继课程及进一步扩大数学知识面奠定必要的数学基础。 五、课程的基本要求 基本了解微积分学的基础理论；充分理解微积分学的思想背景及数学思想；掌握微积分学的基本方法、手段、技巧，并具备一定的分析论证能力和较强的运算能力；能较熟练地应用微积分学的思想方法解决应用问题。 六、课程教学内容 第一章 函数、极限、连续（12学时） 本章教学基本要求 通过本章的学习，使学生了解两个极限存在准则、无穷大、无穷小的概念、初等函数的连性，理解函数、反函数、复合函数、函数在一点连续的概念，熟悉基本初等函数性质及图像，掌握函数单调性、周期性和奇偶性，熟练掌握用两个重要极限求极限、闭区间上连续函数的性质。 （二）教学内容 1.1一元函数的定义及其图形 教学内容：集合概念；函数概念；函数的表示法。 1.2 函数的几个基本性质 教学内容：奇偶性；单调性；有界性；周期性。 1.3 反函数与复合函数 教学内容：反函数；复合函数；初等函数。 1.4极限的概念 教学内容：数列的极限；函数的极限；函数极限的性质；无穷小量与无穷大量。 1.5 极限的计算 教学内容：极限运算法则；极限存在的两个准则；两个重要极限。 1.6 函数的连续性 教学内容：连续与间断；连续函数的运算法则；闭区间上连续函数的两个重要性质。 （三）重点与难点： 重点：基本初等函数性质及图像，两个重要的极限，闭区间上连续函数的性质。 难点：数列及函数的极限的概念，等价无穷小求极限。 第二章 一元函数微分学（10时） 本章教学基本要求： 通过本章学习，使学生