全面整治食品安全问题.docVIP

食品安全 随着经济的高速发展，人民收入整体提高，对物质和精神的相应要求也相应提高，并且物质和意识之间相互促进，相辅相成，使得意识更加强烈。对于食品，人们的消费意识已经从以前的能吃饱到现在的能吃好，还要吃得安全！如今人们对食品的安全、卫生、口味、档次、质量上的要求已越来越高！然而上层建筑跟经济基础之间永远存在着难以消除的矛盾！随着几次食品安全事故的出现，如今食品已经成为众人恐慌的行业！ 金华火腿、双鹿奶粉、瘦肉精的双汇等等已在消费者的心里形成阴影！吃西瓜怕有膨大剂，吃白菜怕有过度的农药等等，食品行业一片恐慌！双鹿，双汇这样大的企业都存在安全卫生的问题，其他的食品生产的小企业是什么样子可想而知！如今的食品行业已不同于过去，现在不是这家企业倒了，他的竞争对手就有更大的市场份额了。而是一家企业倒了，整个行业都倒了！这是双鹿给我们的启示，所以我们对食品的质量安全应该保持足够的重视！ 近几年来为什么会出现如此之多的食品质量安全问题，难道是以前就没有质量问题吗，这个问题还没想像的那么简单，其中有两点：一、随着物质的提高，人们的食品安全意识也相应提高，这加速了食品安全问题的曝光率，而不是说以前就没有质量问题；二、随着经济和科学技术的高速发展，尤其是生物、化学的进步，研制出了各类的食品添加剂，催化剂的药品，为食品安全问题提供了工具，所以可以说现在的食品质量问题比以前增长了不少。在此，就当前的发生的食品安全问题，做一下几点原因分析： 食品安全生产、流通、销售的操作监管不到位。致使问题产品能够持续的流通于市场，缺乏了监督和管理，就只有单一一方“为所欲为”的操作食品。 我国食品方面的法律法规不够具体和完善！法律条文过于笼统，可操作性不强，这导致一些问题的食品厂家能够继续生存！ 消费者对食品安全方面的知识尚过于浅薄！虽然在一些大城市里许多消费者对食品安全卫生的意识比较强，但中国大多数人由于收入等方面的原因还在持续地购买问题产品，根本没有安全意识！ 缺乏相应的公平正义。权资结合，官商勾结现象屡见，很多有问题的食品生产厂家就靠这些后门的手段维持着经营！ 结合这总总现状，问题比较严重，但这并无法阻止我国整治食品行业的步伐！党和国家对食品行业高度重视，已经加大了管理力度！如果从堵疏结合，标本兼治的角度来看待问题和解决问题，应该从以下几方面入手： 通过立法和对相关法律的补充来完善食品经济体制，从源头上来整治食品安全问题！让法律更具体，更明确，更便于操作！形成制度化，流程化，程序化。在处理食品安全问题时有法可依，有法易依，有法必依！从法律的制度上形成监督和管理，让所有的食品生产、流通、销售等环节皆处于被监管状态，扭转“我行我素”的行业局面。在法律平等的对待上实现优胜劣汰，让有小问题的企业能够持续改进、努力跟进；让那些有大问题的企业永远远离食品行业，将危害扼杀在萌芽状态！ 加大对食品安全卫生的宣传，让食品维权的理念深入人心。这样可以实现两点：一、有问题的食品可以及时被发现举报，减少其进一步的危害；二、当消费者的质量意识增强时，低质、有问题的食品无人购买，没有市场，从而实现其自然淘汰！但要想做到质量理念和质量意识能够顺利推进，并产生质量维权等方面的行动，还必须有经济方面的支持。所以，一切政策的开展，必须以经济建设为中心，大力发展经济，为上层建筑打下坚实的基础！ 加大对有问题的食品企业的惩治力度！断绝走后门的姑息现象和侥幸心理！依法惩治，确立法律的圣神地位！让有问题的企业依法受到法律的制裁，这样可以实现两点：一、对受惩处的企业是一次教训，让他们能过更积极、更迫切、更主动的防范安全卫生问题！二、对其他的厂家也是一个警示，以让其提前做好防范工作，避免同类事故发生！ 近几年国家已经在食品卫生上投入了很大的人力和物力，已经取得了一些突破性进展，对于全面整治食品卫生安全问题，前景光明。然而要实现完善的食品行业局面，我们还有很长一段路要走，这还要基于党和国家的领导，靠每一位社会成员的积极参与！ 2011年11月18号 李友志著