9种食物合理饮食有助防止癌症.pdfVIP

9种种食食物物合合理理饮饮食食有有助助防防止止癌癌症症 只要我们饮食合理，就可以预防癌症，要吃出来的健康。一定要吃对食物。 能更好 的预防癌症。 1.每天5份果蔬 超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健 康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。 2.叶酸早餐 美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物 食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶 酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡 肝、豆类、菠菜，莴苣等。 3.多素少荤 只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会 迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。 4.炸、烤、焙增加患癌风险 在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等 烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。 5.西红柿防前列腺癌 吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发 挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。 6.喝白水最好 喝白水比其他饮料有助于增加排