牧医试题54.docVIP

牧医 姓名 分数 《畜禽营养与饲料》 填空题（每空一分，共20分） 1、化学元素按其在动、植物体内含量的多少可分为 和 。 2、水分在动、植物体内一般以 和 形式存在。 3、植物体主要以 形式贮存能量，动物体主要以 形式贮存能量。 4、饲料中 和 的含量对饲料消化率的影响最大。 5、一种特定饲料的蛋白质是用 来表示的，或者由那些 表示。 6、一般幼猪、鸡日粮中粗纤维不能超过 ，猪不能超过 。 7、体内缺铁，猪、禽常表现 贫血。 8、在畜禽体内，甲硫氨酸可转化为 苯丙氨酸可转化为 。 9、必需脂肪酸包括 、 、 。 选择题（每题2分，共20分） 1、不是机体组成成分的物质是（ ） A、脂肪 B、矿物质 C、维生素 D、蛋白质 2、下列是雏鸡必需氨基酸的是（ ） A、甘氨酸 B、丝氨酸 C、谷氨酸 D、脯氨酸 3、“青草痉挛症”是由是（ ）吸收率低造成的。 A、钙 B、铜 C、磷 D、镁 4、保护粘膜上皮健康的是（ ） A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D 5、下列微量元素中，是维生素B12的组成成分的是（ ） A、铁 B、钴 C、硒 D、碘 6、下列原料等量是用，提供能量最多的是（ ） A、牛油 B、玉米 C、淀粉 D、赖氨酸 7、植物性饲料所特有的营养物质是（ ） A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白质 D、氨基酸 8、家畜异食癖主要是缺乏（　　） Ａ、钙　　 Ｂ、磷　　　Ｃ、铁　　　　Ｄ、铜 9、反刍动物蛋白质的主要营养是（　　） Ａ、纯蛋白质　Ｂ、氨化物　Ｃ、菌体蛋白　Ｄ、淀粉转化 10、预防佝偻病应注射（　　） A.维生素K B、维生素D C、维生素B D、维生素A 判断题（每题2分，共20分） 1、动物体内不含非蛋白氮。 （ ） 2、植物体内含粗纤维，动物体内不含粗纤维。 （ ） 3、构成畜禽体数量最多的是水。 （ ） 4、反刍动物以短肽吸收为辅，以氨基酸吸收为主。 （ ） 5、通常将饲料中含量最少的氨基酸称为第一限制性氨基酸。 （ ） 6、吸收氨基酸的部位主要是十二指肠。 （ ） 7、饲料中脂肪的性质直接影响反刍家畜体脂肪的性质。 （ ） 8、动物饲料中含镁较多，植物性饲料中含硫较多。 （ ） 9、在家禽日粮中若能力水平升高，其它营养素的含量也要随着升高。（ ） 10、体增热是家畜无法避免的热量损失。 （ ） 名词解释（每题3分，共15分） 必需氨基酸： 理性蛋白质： 消化率： 净能： 吸收： 简答题（共25分） 简述蛋白质不足的危害。（4分） 如何提高反刍动物对非蛋白氮的利用率？（6分） 简述糖类的营养作用。（4分） 简述钙、磷缺乏症。（6分） 维生素A有何营养作用？（5分） 《畜禽疫病防治》 一、填空题（每空一分，共20分） 1、构成细菌毒力的因素有 和 两个方面。 2、细菌的基本形态可分为三类 、 、 。 3、弓形虫能感染人和动物，终末宿主为 。 4、细菌产生的毒素有 和 。 5、 的形式是病毒感染细胞后的最典型的形态学变化。 6、细菌的呼吸类型有以下三种 、 、 。 7、GF动物指 ，SPF动物指 。 8、细菌是一类具有细胞壁的 型 细胞微生物。 9、水质