(消化与营养生化部分)第15章物质代调节与整合.ppt

生物学效应： 抑制食欲； 抑制脂肪的合成，刺激脂酸的β-氧化，增加能量消耗，以减少储脂，使体重下降； 瘦蛋白还能增加线粒体解偶联蛋白(UCP)表达，使氧化磷酸化解偶联而增加热能的释放，最终使体重下降； 降低T3的生成，降低基础代谢； 降低性激素的生成减少性器官生长发育及生殖； 增加糖皮质激素的生成，减少脂肪的动员。 —— 有利于动物在严重营养缺乏时的体重的保持及维持存活。 （2）生长激素释放肽刺激食欲和肥胖： 促进食欲和进食的激素有神经肽Y（neuropeptide Y，NPY）、生长激素释放肽（ghrelin）等 。 （3）脂联素促进肌脂肪酸氧化/抑制肝脂肪酸合成： 脂联素（adiponectin）由脂肪细胞合成，是224个氨基酸残基组成的多肽，可促进骨骼肌对脂肪酸的摄取和氧化，抑制肝内脂肪酸合成和糖异生，促进肝、骨骼肌对葡萄糖的摄取和酵解。 （4）胰岛素抵抗导致肥胖： 肥胖与遗传、环境、膳食、活动等多种因素有关；肥胖还表现为与性别、年龄相关的生理阶段性。进食热量过多、糖量过多及体力活动过少是产生非生理性肥胖的重要原因。与2型糖尿病相似，肥胖与高胰岛素血症，即胰岛素抵抗（insulin resisitance）密切相关。 有很多调节酶通过磷酸化和/或脱磷酸化调节相关代谢途径。 （2）相反的酶促化学修饰协调酶活性的