时下备受关注的疾病.doc

科學與科技科健康科學單元 學與教資源（教師版本） 主題: 疾病與社區健康 課題: 時下備受關注的疾病 癌症 疾病的種類與成因 這份教學資源旨在為教師提供一些有關個別主題的教學意念與最新資訊。主題內容是建基於中學中一至中三的科學課程。這份資源的部分內容是給教師用作參考之用，教師並不須要深入教授每一個細節。為了促進學與教的成效，教師須因應學生的程度、興趣及需要而自行修訂本資源的內容。同時，此資源的內容並非鉅細無遺，教師可使用其他合適的資料以補不足之處。 目錄 頁數 引言 1 學習目標 2 時下備受關注的疾病 - 教學流程 3-4 癌症 - 教學流程 5-7 疾病的種類與成因 - 教學流程 8 時下備受關注的疾病 - 教案 9-11 癌症 - 教案 12-14 疾病的種類與成因 - 教案 15-16 時下備受關注的疾病 - 教師筆記 第一節 生活模式病 17 肥胖症 17-20 冠心病 21-22 癌症 22 第二節 傳染病 23 流行性感冒(流感) 23-24 腸病毒傳染 24 手足口病 25 第三節 食物傳播疾病 26-29 癌症 - 教師筆記 第一節 甚麼是癌症？ 30 癌症的流行病學及一些統計數據 31-33 注意世界性的癌病差異 34 第二節 癌病的可能風險因素 35-37 第三節 如何預防癌症 – 基於已知的相關因素的篩查及預防措施 38-39 香港的主要癌症：一些事實及篩查/預防方法 39-43 癌病的心理因素 44 疾病的種類與成因 - 教師筆記 第一節 甚麼是健康？ 45 影響健康的因素 45-47 健康評估及指標 48 在發展中及發達社會的疾病模式 49-50 第二節 疾病的種類及成因 51 傳染性疾病 51-52 非傳染性疾病 53-54 題目重溫/小測/思考材料 55-56 補充教學資源 教師參考資料 57-58 疾病的種類與成因 癌症 時下備受關注的疾病 引言 全球各地的疾病模式雖然各有差異，惟從人類健康的角度及社會的經濟數據來看，某些情況已得到普遍關注並且其重要性亦不斷提升。這便是所謂的生活模式病。它們已取代傳染性疾病，尤以發達國家為甚，生活模式病已成為死亡率及病發率的主要來源。因為過往免疫計劃的成功及積極有效的預防措施，疾病模式由以往的傳染性疾病轉變為(慢性病類)慢性衰竭的種類型，這使生活模式病的個案數目增加。 另一方面，簡陋惡劣的衛生設施及過於擠擁的生活環境在發展中國家是很普遍的，至令傳染性疾病仍然為主流。其他疾病會因其獨特性、傳播模式或其潛藏的大型流行傳染力變得顯著突出。在1997年的禽流感事件中，H5N1病毒原先只能感染某些品種的鳥類，及後能感染人類，令香港公眾非常關注。 當討論以下疾病時，請謹記以下要點: 很多疾病的成因是屬多種的（由多個因素互相影響） 很多疾病是關係於個人的生活模式及環境 因貿易及旅遊的便利使疾病傳播更容易，令疾病全球化的重要性正在增加。人口遷徙亦會將某些疾病傳往其他遠洋口岸。 在往後三節課中，我們將討論一些備受關注的傳染性疾病及生活模式病與香港的獨特相關性，它們近年均很普及並成為市民關注的話題。 學習目標: 時下備受關注的疾病 完成此課題後，學生應能 認識甚麼是時下備受關注的疾病。 了解生活模式病的概念及其預防。 憶述一些時下備受關注的傳染性疾病及其控制措施。 認識疾病對健康及社會的影響。 指出一些時下備受關注的疾病的概況。 癌症 完成此課題後，學生應能 憶述甚麼是癌症，本港和世界各地不同種類的盛行癌症及其流行病學。 辨別惡性與良性腫瘤的不同。 認識癌症流行病學及其統計學。 指出可能增加癌症發病率的因素。 識別致癌因素與不同癌症發病率的關係。 認識癌症的預防性篩查及如何減低癌症病發率。 疾病的種類與成因 完成此課題後，學生應能 為健康訂立定義。 認識影響健康的因素。 識別健康評估及健康指數。 分辨發展中國家及已發展國家的疾病變化模式。 時下備受關注的疾病 - 教學流程 (40分鐘) 課題 時間 學習目標 建議活動 資源 I. 時下備受關注的疾病 第一節 1. 認識備受關注的疾病 從世衛組織網址尋找有關(全球)受關注的現代疾病資料 書籍 Harrison’s Principles of Internal Medicine, McGraw-Hill Kelly’s Textbook on Internal medicine, Lippicott WilliamsWilkins 2000 Textboo