专题05 实验-2018年高考生物考试大纲解读.docVIP

与2017年相比，2018年的《考试大纲》生物部分在 “考试范围与要求”方面没有任何变化，体现了考纲制定的稳定性。考纲是命题的依据，预计2018年全国卷生物试题在知识广度和能力深度考查方面会继续充分体现考试目标和要求，重点考查考生对生物学核心知识、生物学实践和探究能力的掌握情况，引导高中教学全面培养学生学科核心素养的方向。 实 验 要求 4-1 分子与细胞 （1）观察DNA、RNA在细胞中的分布 （2）检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 （3）用显微镜观察多种多样的细胞 （4）观察线粒体和叶绿体 （5）通过模拟实验探究膜的透性 （6）观察植物细胞的质壁分离和复原 （7）探究影响酶活性的因素 （8）叶绿体色素的提取和分离 （9）探究酵母菌的呼吸方式 （10）观察细胞的有丝分裂 （11）模拟探究细胞表面积与体积的关系 掌握程度参考考试大纲中的： ．要求 2．实验与探究能力 4-2 遗传与进化 （1）观察细胞的减数分裂 （2）低温诱导染色体加倍 （3）调查常见的人类遗传病 掌握程度参考考试大纲中的： ．要求 2．实验与探究能力 4-3 稳态与环境 要求 （1）探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 （2）模拟尿糖的检测 （3）探究培养液中酵母菌数量的动态变化 （4）土壤中动物类群丰富度的研究 （5）探究水族箱（或鱼缸）中群落的演替 掌握程度参考考试大纲中的： ．要求 2．实验与探究能力 生物学是一门实验性科学,实验与探究能力是生命科学素养的重要内容。实验试题是高考生物最重要的题型之一,是理综卷中生物部分最具有决定意义的压轴题和把关题,主要考查考生是否理解实验原理,是否会分析实验结果,是否具有灵活运用实验知识的能力,是否具有在不同情境下迁移知识的能力。 实验主要包括以下几个专题：专题01 物质提取鉴定类实验、专题02 显微观察类实验、专题03 实验探究类实验、专题04 模拟制作与调查类实验。现分别对以上专题进行解读。 专题0 本专题包括：生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定；叶绿体色素的提取与分离。 命题规律：本专题主要考查实验材料的选择、试剂的选择与使用、实验设计与结论，考生注意试剂的名称书写，据鉴定的对象选择合适的试剂，并注意试剂使用的特殊要求，如加热、煮沸等，该类实验一般不设对照实验，根据实验目的有的可增设一组，加入已知的待检测物质，以提高实验的说服力，常以选择题的形式出现。 命题趋势：预计2018年高考对本专题的考查仍将注重对教材实验的考查，物质鉴定类实验等，仍有考查的可能性，如叶绿体色素的提取和分离等，高考命题时也会涉及。考查内容主要涉及实验材料的选择、实验试剂的作用、实验结果的观察和分析等，但试题难度不会太大。 1．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 【答案】B 【解析】葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是C、H、O，A错误；初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。 A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测 B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 【答案】B 【解析】通常认为细胞膜丧失完整性，细胞即可被认为已经死亡。台盼蓝是检测细胞膜完整性最常用的生物染色试剂。健康的正常细胞能够排斥台盼蓝，而死亡的细胞，膜的完整性丧失，通透性增加，细胞可被台盼蓝染成蓝色，A正确；氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键的，B错误；观察细胞分裂过程中的染色体，通常用醋酸洋红液或龙胆紫溶液或改良的苯酚品红溶液，C正确；斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖在水浴加热下还原成砖红色，D正确。 3．关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是 A．还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂 B．鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 C．二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色 D．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 【答案】C 【解析】还原糖的鉴定试剂是斐林试剂，DNA的鉴定试剂是二苯胺试剂，A错误；鉴定还原糖和DNA需进行水浴加热，蛋白质鉴定不需进行水浴加热，B错误；二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色，C正确；脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色，D错误。 叶绿体中的色素为脂溶性，液泡中紫红色的花青苷为水溶性。以月季成熟的紫红色叶片